Kuchnia

Pyszności na talerzu

Muffiny z porem i szynką


Kto powiedział, że śniadanie musi kończyć się na kanapkach czy płatkach na mleku? A gdyby tak porzucić rutynę i upiec muffinki? Takie sycące, z serem, porem, szyneczką, cieplutkie... będą wspaniałym rozpoczęciem dnia, leniwej niedzieli czy dnia powszedniego.
Składniki:

60g pora (białej lub zielonej części)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pół małej cebuli
50g ulubionej szynki
105g mąki pszennej
20g drobnych płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta świeżo mielonego, czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
25ml oleju (bezsmakowego)
10g świeżo startego sera żółtego lub twardego
125ml mleka
Sposób wykonania:

Piekarnik nastawić na 175 stopni, formę do muffinów wyłożyć papilotkami lub posmarować masłem.

Pora i cebulę umyć, osuszyć i pokroić, cebulę w kosteczkę, a pora w dowolnej wielkości paseczki. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, do miseczki, dodać sól i pieprz i płatki owsiane. Wymieszać mieszankę mączną z szynką, porem, cebulą i natką pietruszki.

W większej misce roztrzepać jajko, wymieszać z olejem, dodać świeżo starty ser i mleko i dokładnie roztrzepać. Do miski ze składnikami mokrymi wsypać składniki suche (mąka z dodatkami) i mieszać łyżką, aż suche składniki staną się całkiem mokre, ciasto musi się całkowicie połączyć.

Nakładać łyżką ciasto do 3/4 wysokości foremek, wstawić całość do piekarnika i piec 20-25 minut. Upieczone od razy wyjąć z piekarnika i po chwili przełożyć na kratkę by lekko przestygły.

Muffinki jeść na ciepło lub ostudzić całkowicie.
Dodał Yovanna
 
Od Ania Mostowik

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
842 115
Błyskawiczne lody wg Jamiego Olivera
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
643 78
Kuchenne Fantazje: Pizzerki z mielonym mięsem na ostro
kuchennefantazje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
81 43
Poranne śniadanie na trawie. Deser truskawkowy. | Make…
makelifeeasier.pl
Lubię to Komentuj
125 33 1
Ciasto czekoladowe - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
142 30
Moje Wypieki | Ciasto czekoladowo - migdałowe z gruszka…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
173 26
WYTRAWNE BABECZKI Z KURKAMI I OREGANO
1.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
86 20
Muffiny z gruszką, serem „Bresse Bleu” i włoskimi orzec…
chilitonka.com
Lubię to Komentuj
1422 10
Food / Breakfast Ham Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
2249 10
Ciasto na pierogi najlepsze na świecie - przepis Skład…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
130 8
Pasztet soczewicowy ze śliwką » Jadłonomia
jadlonomia.com
Lubię to Komentuj
1186 7
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
647 7
Zupa ogórkowa
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
532 7
SOS - Szybki Obiad Studencki
facebook.com
Lubię to Komentuj
2249 7 1
Kurczak caprese pieczony w oliwie... Kurczak caprese…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
986 7
Bitki z makiem (baletki) ulubione ciasteczka z dziecińs…
Lubię to Komentuj
816 5
Ciasto bananowe składniki: ciasto: 100g gorzkiej czeko…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
3628 4
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
201 4
Veggie Bouquet
Lubię to Komentuj
1164 4
Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 wię…
Lubię to Komentuj
724 4
Schab w piwie pieprzowym | lasotka Składniki: * ok 2 k…
lasotka.blog.pl
Lubię to Komentuj
930 4
Przepis na jajka zapiekane na francuskim spodzie..
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
366 4
Zapiekane tortille z kurczakiem, papryką, kukurydzą i s…
lanika.pl
Lubię to Komentuj
256 3
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
505 3
...Pizza w kulkach
penniesonaplatter.com
Lubię to Komentuj
1625 3
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1164 3
Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 wię…
Lubię to Komentuj
205 3
Lubię to Komentuj
233 3
Owocowe babeczki, tartaletki Składniki: Kruche ciasto…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
412 3
Ciasto kokosowo makowe Pyszne ciasto makowo-kok…
rozowakuchnia.blox.pl
Lubię to Komentuj
800 3
Składniki: 500 g szynki 2 pory 1 puszka ananasa 1 pusz…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1238 3
Sałatka z makaronem, kurczakiem, ananasem i prażonym sł…
ulubioneprzepisy.wordpress.com
Lubię to Komentuj
373 3
Meringata z polewą ganache Tak naprawdę to torcik lod…
okuchnia.pl
Lubię to Komentuj
63 3
kurczak zapiekany z pesto pomidorem i mozzarella
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
295 3
Zdrowe, a pyszne. Słodziutkie, a bez cukru. Uwielbiam t…
mojadelicja.pl
Lubię to Komentuj
168 3
Pieczone buraki | Kawa i Czekolada Składniki: 3 średn…
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
1092 2
kalafior zapiekany z makaronem i białym sosem składniki…
Lubię to Komentuj
1267 2
Pierogi ze szpinakiem Składniki na około 45 sztuk: Ci…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1271 2
przepis na oryginalną pizzę „capricciosa” składniki:…
Lubię to Komentuj
3601 2
Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych droż…
Lubię to Komentuj
1184 2
sorbet truskawkowy składniki: 10 dużych truskawek szkl…
W 87 innych kolekcjach
przepisy (4041)
Muffinki wytrawne (26)
Babeczki na słono/wytrawnie (28)
Muffinki wytrawnie (75)
Design (1857)
Przepisy na ciasta i nie tylko (672)
kuchnia (498)
Kuchnia - pierożki i ... (317)
Pyszności na talerzu
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation