Kuchnia

obiady

Ciecierzyca z ziemniakami

iemniaki - 0.5 kilograma
kurkuma - 0.5 łyżeczki
ciecierzyca w puszce - 1 opakowanie
chili - 1 szczypta
Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 1 sztuka
nasiona kuminu - 1 łyżeczka
cebula - 1 sztuka
olej - 1 łyżka
czosnek ząbek - 1 sztuka
woda - 0.5 litra
curry - 2 łyżki


Obrane ziemniaki i cebulę pokrój w niewielką kostkę. Przeciśnij czosnek przez praskę.
Wrzuć nasiona kuminu na rozgrzany olej i smaż je aż nabiorą rumianego koloru.
Teraz dodaj cebulę, czosnek i chili i smaż aż cebula zmieni kolor na lekko brązowy.
Następnie dodaj kurkumę, curry, 100 ml wody i duś mieszając aż powstanie pasta z cebulą.
Do tego wrzuć surowe ziemniaki i zamieszaj. Wlej resztę wody i dodaj bulionetkę Knorr. Całość gotuj kolejne 10 minut. Odsącz i wypłukaj ciecierzycę.
Kiedy ziemniaki zaczną mięknąć dodaj ciecierzycę. Jeśli jest za mało wody to dolej. Kiedy ziemniaki będą miękkie rozgnieć kilka z nich aby sos stał się gęstszy. Serwuj z indyjskim chlebem udekorowane zmielonym kuminem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation