Kuchnia

Kuchnia: Zupy

Zupa z porów i mięsa mielonego

SKŁADNIKI:
30 dag mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1,5 l bulionu warzywnego
1 duży por/ biała część (ok. 300 g)
2 szalotki
kilka małych marchewek
oliwa
serek topiony śmietankowy 100 g
1/2 szklanki śmietanki 30 %
świeżo mielony pieprz do smaku
świeżo mielona gałka muszkatołowa do smaku
sól
świeże zioła, np. natka pietruszki, oregano, listki tymianku
Do podania:
grzanki ziołowe


PRZYGOTOWANIE:
Mięso podsmażyć na łyżce oliwy przez kilka minut na średnim ogniu, doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na miseczkę, odsączając z nadmiaru tłuszczu. Na tej samej patelni, na 2 łyżkach oliwy podsmażyć, pokrojony w krążki por i posiekane szalotki, podlać 1/2 szklanki gorącego bulionu i dusić przez ok. 10 minut. Przełożyć zawartość patelni do garnka z bulionem, dodać małe marchewki i gotować ok. 20 minut. Odmierzyć szklankę wywaru, wlać do plastikowego pojemnika i zmiksować wraz kostką serka topionego, do momentu uzyskania jednolitej, aksamitnej konsystencji, dodać śmietankę - całość wlać do zupy, wymieszać. Mięso przełożyć do garnka. Chwilę podgotować. Zupę doprawić dużą ilością pieprzu i świeżo startą gałką muszkatołową - szczypta wystarczy. Na talerzach przybrać zieleniną (na zdj. listki oregano). Podawać z ziołowymi, pszennymi grzankami. Zupę można ewentualnie zagęścić łyżką mąki, ale nie jest to konieczne.
Dodał Sylwia Kurtyka
 
Od Reniusis

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
240 34
Zupa krem z pora i pomarańczy: 500 g porów (tylko biał…
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
3220 7
Lava cake Składniki: 2 tabliczki ciemnej czekolady…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
715 7
PALUCHY CZOSNKOWO-SEROWE. Składniki: na dużą porcję.…
Lubię to Komentuj
164 7
SOCZYSTA PIERS Z KURCZAKA. Składniki: 1 podwójna pierś…
Lubię to Komentuj
919 7
Przekąski na imprezę- paszteciki z kapustą i grzybami…
kuchniaagaty.pl
15,-
Lubię to Komentuj
1
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - BEETHOVEN FRIEZE…
Lubię to Komentuj
325 6
kurczak marynownay w papryce z ryzem - SKŁADNIKI: ryz (…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
3494 6
Zapiekane bułeczki z jajkami Przygotujcie bułeczki i j…
Lubię to Komentuj
16 5
KLUSKI SLASKIE. Składniki: ugotowane ziemniaki (4 czę…
Lubię to Komentuj
1476 4
Spaghetti z tuńczykiem w sosie śmietanowym Składniki (2…
przepisoteka.blogspot.com
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 KUBKÓW ALFONS MUCHA AMETYST Piękna kolekcja dw…
Lubię to Komentuj
2121 4
Hiszpańska zupa czosnkowa 1 główka czosnku 2…
Lubię to Komentuj
1537 4
KLASYCZNE PANCAKES. Składniki: 2 szklanki mąki pszen…
Lubię to Komentuj
228 4
CHCESZ UZYSKAĆ EFEKT MATOWEGO LAKIERU DO PAZNOKCI DOMOW…
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
68 4
Chlebek mięsny według Pascala Brodnickiego Kuchnia Lid…
kuchnialidla.pl
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
2515 4
Kojarzycie rollsy z Pizza Hut? Samemu można zrobić leps…
Lubię to Komentuj
217 4
Tortilla z kurczakiem (267kcal) pół filetu z piersi ku…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
28 3
CIASTO CZEKOLADOWE Z ESPRESSO I KREMEM CAFFE LATTE Skł…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
523 3
Waniliowa Panna Cotta Składniki: 3 łyżeczki żelatyny 1…
kulinarny-swiat.blogspot.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1561 3
Ciasto kremowe z bananami 1 szklanka drobno pokruszonyc…
galeria.tipy.pl
Lubię to Komentuj
382 3
Sernik „śmigiem, migiem” Składniki 1½ szklanki c…
Lubię to Komentuj
384 3
Bochenek rozkoszy ;) Składniki: 175 g miękkiego masła…
licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
2596 3
Przywróć ten przepis 5 kg tydzień, tutaj jest to: ...…
pinme.ru
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
230 3
Szarlotka z Mandarynkami Składniki na ciasto: 500 g m…
mojeciacho.blox.pl
Lubię to Komentuj
1418 3
Quesadilla z kurkami i kurczakiem Zazwyczaj składam t…
panismaczna.com
Lubię to Komentuj
2515 3
Ryż,jajko,ser żółty, feta
Lubię to Komentuj
439 3
Malinowe Tiramisu
przepisy.me
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
162 3
moje pasje: DANIA JEDNOGARNKOWE zupa gołąbkowa Składn…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
428 3
Sałatka z kurczakiem i awokado, na kanapki | Blog kulin…
codojedzenia.pl
Lubię to Komentuj
545 2
Rogaliki maślane 220ml mleka 20g drożdży ½ łyżeczki so…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1379 2
Karmelowa tarta z bananami składniki: ciasto: 250g mąki…
73,20 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK W UPOMINKOWYM OPAKOWANIU - G. Klimt, Adele Bloch-…
Lubię to Komentuj
2024 2
SAŁATKA WARSTWOWA Z RZODKIEWKĄ
wkuchennymoknie.blox.pl
Lubię to Komentuj
1470 2
Expressowe raffaello Forma 16x25 cm: 750 ml mlek…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
383 2
Lubię to Komentuj
306 2
Zapiekane parówki w sosie pomidorowym składniki: p…
przepisy.pl
122,-
Lubię to Komentuj
KUBEK Z SITKIEM, PODSTAWKĄ I TALERZYKIEM Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
456 2
Dla spóźnionych świetna fryzura w kilka minut!
weselnybox.pl
Lubię to Komentuj
357 2
Zdrowy przepis i letni wygłąd sałatki: Gotowana pierś…
Lubię to Komentuj
1279 2
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1514 2
Soda oczyszczona URODA Zmieszana z wodą to jeden z na…
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
2205 2
Ciasto orzechowe z jabłkami Składniki: - 2 szklanki m…
przystole.blox.pl
Lubię to Komentuj
1024 2
Tortilla przepis na placek Składniki: 4 porcje mąka ps…
Lubię to Komentuj
417 2
Tort czekoladowy - pomarańczowa trufla Składniki ciast…
tort-przepisy.ork.pl
W 492 innych kolekcjach
Pyszności (910)
Zupy (50)
Amciu (110)
Animals, My little monsters., Zwierzaczki (634)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1375)
Przepisy na ciasta i nie tylko (3136)
ZUPA (209)
Fitness (263)
Kuchnia: Zupy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation