Kuchnia

Obiady

hiszpańskie klopsiki Gordona Ramsaya... - mniam....mniam... - bloog.pl


Klopsiki:

500g mielonego mięsa wołowego
1 cebula drobno posiekana
2 ząbki czosnku drobno posiekane
50g bułki tartej
25g tartego żółtego sera w oryginale cheddar
2 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek

Sos pomidorowy:

2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
1 cebula drobno posiekana
1 ząbek czosnku drobno posiekany
120 ml wytrawnego białego wina
2x 400 g siekanych pomidorów z puszki ( ja dałam jedną i 3 łyżki pasty pomidorowej)
100 ml wody
2 łyżeczki cukru pudru


W misce mieszamy mięso z cebulą i czosnkiem, dodajemy bułkę tartą, ser i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy jajka. Dokładnie mieszamy. Lepimy małe kuleczki. Układamy na talerzu, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok.30 minut, by nieco stwardniały.
W między czasie przygotowujemy sos. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy do lekkiego zezłocenia. Zwiększamy ogień i wlewamy wino. Dusimy aż odparuje nam mniej więcej połowa, i dodajemy posiekane pomidory z puszki, wodę oraz cukier. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na niewielkim ogniu ok 15 minut.
Gdy sos nam się dusi, w między czasie na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy schłodzone klopsiki i smażymy ok 5min, często przewracając, aż się równomiernie zrumienią. Usmażone przekładamy do sosu i dusimy ok. 15 minut, aż mięso się ugotuje.
Dodał Ola X
 
Od Magducha
Źródło: mniam-mniam.bloog.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
484 38
Ziemniaki faszerowane zapiekane, przystawki Składniki…
codojedzenia.pl
Lubię to Komentuj
211 25
Kotlety rybne. W r a c a m ! - przepis na stronie :)
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
320 23
Ryba zapiekana z pietruszkowym pesto - przepis
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
795 23 1
Zupa Gulaszowa » Słodkie Słone Składniki: 3 marchwie…
slodkieslone.pl
Lubię to Komentuj
375 22
SAŁATKA MAKARONOWA W 15 MIN! Składniki: - pierś z kur…
Lubię to Komentuj
97 20
Pyszne Kadry: Dorsz z posypką z suszonych pomidorów i g…
pysznekadry.blogspot.com
Lubię to Komentuj
87 19
Makaron z grzybami w śmietanie |
kuchniaagaty.pl
Lubię to Komentuj
256 18
Kurczak z Sosem Sojowym i Miodem » Słodkie Słone
slodkieslone.pl
Lubię to Komentuj
99 17
Pyszne puree z bobu. I pierś z kurczaka. - przepis
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
293 17
PIECZONY ŁOSOŚ Z SOSEM Z PESTO Podałam go z sosem z do…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
794 15
Jambalaja z kurczakiem 2 łyżki oliwy, 80 dag k…
tinycooker.com
Lubię to Komentuj
498 15 1
Sałatka z młodej kapusty Składniki: 1 średniej wielkoś…
wkuchnibezdubli.blox.pl
Lubię to Komentuj
222 13
Marokanska zupa kalafiorowa
maggiegotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
158 11
Focaccia by Jamie Oliver Składniki: - 450 g mąki - 300…
Lubię to Komentuj
3010 11
Mega szybki obiad... Zobacz jak go zrobić...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
396 11
Ekstrakty wanilię, skórkę z pomarańczy, cytryny lub mi…
Lubię to Komentuj
215 10
Zapiekane ziemniaczki z ziołami
alisaburke.blogspot.com
Lubię to Komentuj
66 9
Kulinarne fantazje Marioli: PIECZONY KURCZAK W SO…
mariola1975.blogspot.com
Lubię to Komentuj
4790 9
Przepis na kurczaka w marynacie jogurtowej. Składniki…
Lubię to Komentuj
781 9 1
Uwielbiam gotować: Ziemniaki księżnej Ziemniaki księż…
uwielbiamgotowac.com
Lubię to Komentuj
10 9
Bakłażan. Faszerowany bakłażan
smaker.pl
Lubię to Komentuj
366 9
babeczki ze szpinakiem i żółtym serem
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
133 8
Tortilla hiszpańska - Przepis
Lubię to Komentuj
3000 8
Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym Składniki…
Lubię to Komentuj
6490 8
Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa... pomi…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
2132 8
Gozleme – turecki chlebek | Przepisy kulinarne ze zdjęc…
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
384 7
pomysł na zapiekankę z szynką WINIARY 150 gram maka…
Lubię to Komentuj
824 6
zapiekanka ryżowa z pieczarkami 400g pieczarek (może b…
Lubię to Komentuj
1414 6
Składniki na 6 sztuk 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 ł…
Lubię to Komentuj
1172 6
Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
1587 6
niebo na talerzu: Pomysł na polędwiczki Składniki; -…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1012 6
placuszki brokułowe... potrzebujesz: brokuły, bułke t…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
103 6
Feta z truskawkami i z rukolą-przepis na stronie
kulinarnypodryw.pl
Lubię to Komentuj
72 6
Pieczony schab z sosem musztardowym Składniki: 2 plas…
coolinarny.blox.pl
Lubię to Komentuj
179 6
Kurczak z serkiem śmietankowym i rozmarynem - Przepis…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
96 5
Fish Pie – brytyjska zapiekanka rybna | www.poezja-smak…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
695 5
Muffiny z szynką http://gotowanie.onet.pl/przepisy/muf…
Lubię to Komentuj
392 5
Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie z Gorgonzolą |…
peaceloveandcook.pl
Lubię to Komentuj
961 5
RYZOWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKULAMI PYCszklanka…
Lubię to Komentuj
1106 5
niebo na talerzu: Zrazy mielone w sosie grzybowym Skł…
niebonatalerzu.blogspot.com
W 486 innych kolekcjach
kuchnia (28711)
Pyszne obiady (1218)
Przepisy (1389)
Dania z mięsa (436)
Przepisy (125)
Przepisy na ciasta i nie tylko (502)
przepisy (407)
obiad (2453)
1 lubi to
Obiady
Więcej z mniam-mniam.bloog.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation