Kuchnia

nalewkowo

Kulinarne przygody Gatity: Esencja pomarańczowa

Esencja pomarańczowa

Składniki:
obrana skórka z 1 dużej pomarańczy
125 ml wódki
125 ml wody

Wykonanie:
Pomarańczowe skórki pozbawiamy albedo, czyli białej skórki, która wprawdzie zawiera dużo witaminy C, ale przez to jest gorzkawa. Skórki kroimy w drobna kosteczkę, umieszczamy w szklanym naczyniu, po czym zalewamy woda i wódką. Naczynie szczelnie zamykamy, potrząsamy nim i odstawiamy w ciemnie i suche miejsce.
Po 2 tygodniach esencja już pięknie pachnie, ale najlepiej poczekać około 2 miesiące, żeby skórki oddały cały swój aromat.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation