Kuchnia

Ciasto drożdżowe leniwej gospodyni

Składniki :
10 dkg drożdży
5 jajek
200 g roztopionego masła
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
5 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. gęstego jogurtu
1/2 szkl. wody
szczypta soli

Do miski wrzucamy składniki, które powinny mieć temperaturę pokojową w kolejności:
rozkruszone drożdże
jogurt wymieszany z ciepłą wodą
cukier i cukier waniliowy
jajka roztrzepujemy i wlewamy
roztopione i ostudzone masło
zasypujemy mąką przesianą przez sito + szczypta soli
NIE MIESZAMY!

Zakrywamy ręcznikiem i odstawiamy w cieple miejsce na 3 godziny .
Po tym czasie mieszamy ciasto drewnianą łyżką i przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Składniki na kruszonkę :
1/4 szkl. cukru
1/4 kostki masła
1/2 szkl. mąki

Składniki kruszonki mieszamy w misce do uzyskania jednolitego ciasta i odrywając malutkie kawałki posypujemy ciasto .

Wstawiamy do zimnego piekarnika , nastawiamy na 180 stopni pieczemy ok.45 minut .