Kuchnia

Sałatka gyros

Składniki:

• 1 podwójna pierś kurczaka
• 2-3 cebule
• 3-4 ogórki konserwowe
• 1 puszka kukurydzy
• ½ główki kapusty pekińskiej
• majonez
• keczup
• przyprawa "Gyros"
• olej lub oliwa

Piersi kurczaka pokroić w niezbyt drobną kostkę. Przyprawę "Gyros" wymieszać z oliwą i taką marynatą posmarować dokładnie mięso. Odstawić na kilka godzin do lodówki (nawet do 12 godzin). Po tym czasie mięso podsmażyć na oleju, odsączyć. Na tym samym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, wystudzić.

Układać warstwami w przezroczystej salaterce:

1 - kurczak
2 - cebula
3 - warstwa ketchupu
4 - ogórki (pokrojone w kostkę)
5 - kukurydza (oczywiście odcedzona)
6 - warstwa majonezu (najlepiej ostrego)
7 - poszatkowana kapusta

Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Smacznego:-)
http://atinabc.blox.pl/2009/01/Salatka-gyros.html