Kuchnia

Migdałowe pancakes

Składniki:




1 jajko

3 łyżki cukru

1 łyżka ekstraktu waniliowego

2 łyżki śmietany 18%

5 łyżek zmielonych migdałów

5 łyżek mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli




Jajko, cukier i wanilię ucieramy na puszystą, jasną masę. Dodajemy śmietanę.

Łączymy ze sobą mąkę, migdały, proszek i sól. Dodajemy do mokrych składników i krótko mieszamy.

Na rozgrzanej patelni smażymy niewielkie placuszki do zarumienienia, po ok. 2 minuty na stronę. Podajemy z ulubionymi dodatkami