Kuchnia

Szaszłyki z młodych ziemniaków z szynką przepis -

Szaszłyki z młodych ziemniaków, warzyw i szynki - polecam szczególnie w sezonie.

trudność: łatwe
czas: 30-60 min

Szaszłyki z młodych ziemniaków z szynką - SKŁADNIKI:
9 ziemniaków młodych małych
6 pomidorków koktajlowych
1 cukinia mala
9 plasterków szynki suszonej domowej
Przyprawa do grilla pikantna
Sól
Sos:
½ pęczka koperku
5 łyżek jogurtu greckiego
3 łyżki śmietany gęstej
Sól
Pieprz
1 ząbek czosnku
1 pomidor duży do dekoracji
Szaszłyki z młodych ziemniaków z szynką - PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki skrobię, myję i gotuje aldente w osolonej wodzie. Cukinie kroję w plastry 0,5 cm, pomidorki koktajlowe na pół. Na patyczki do szaszłyków nabijam cukinie, ziemniaka owijam szynką i nabijam razem, do tego pomidorek i tak do końca patyczka. Posypuję przyprawą do grilla. Grilluje około 15 minut. Podaje z sosem czosnkowo koperkowym. Do miski wsypuję koperek pokrojony, dodaję jogurt grecki, gęstą śmietanę,ząbek czosnku, doprawiam solą, pieprzem. Całość miksuję. Z pomidora dużego robię różę, dekoruję talerz.