Kuchnia

przepisy

"Nalewka z kwiatów czarnego bzu"

Składniki:

50 czystych kwiatów czarnego bzu (należy naprawdę dokładnie oglądać każdy egzemplarz, ponieważ ich słodkość uwielbiają mszyce)
0,5 kg cukru
1 l wody
0,7 l wódki
2 duże cytryny
kawałek papieru do pieczenia
gumka
gaza



Przygotowanie:

Podczas wiosennego spaceru, z dala od samochodów, zanieczyszczeń i wielkich miast zbieramy 50 dorodnych kwiatów. W domu kwiaty myjemy i osuszamy. Najlepiej pozostawić je na ręczniku papierowym na 2 - 3 godziny.

Cytrynę dokładnie szorujemy i kroimy w cieniutkie plasterki.

W garnku gotujemy syrop, składający się z litra wody i 500 g cukru. Kwiaty oraz cytrynę naprzemiennie układamy w dużym słoiku, zalewamy gorącym syropem i odstawiamy w dobrze nasłonecznione miejsce. Kiedy syrop ostygnie, nie zakręcamy go - wystarczy wycięty kwadrat z papieru do pieczenia, obwiązany recepturką.

Przygotowany syrop z kwiatami pozostawiamy na tydzień i dwa razy dziennie mieszamy wyparzoną, gorącą łyżką.

Kiedy syrop przeniknie smakiem i wszystkimi właściwościami bzu, przecedzamy go przed sitko, a następnie przez gazę. Do oczyszczonego płynu dodajemy 0,7 litra wódki i dokładnie mieszamy.

Przelewamy do butelek i przechowujemy w suchym i zaciemnionym miejscu.

Doskonała od razu - ale jak to zwykle z nalewkami bywa - najlepsza po pewnym czasie.

Pozdrawiam!
Dodała Iwona Pijawka
 
Od uszatyarbuz
Źródło: podniebiennepieszczoty.blox.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
842 115
Błyskawiczne lody wg Jamiego Olivera
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
643 78
Kuchenne Fantazje: Pizzerki z mielonym mięsem na ostro
kuchennefantazje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
81 43
Poranne śniadanie na trawie. Deser truskawkowy. | Make…
makelifeeasier.pl
Lubię to Komentuj
125 33 1
Ciasto czekoladowe - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
142 30
Moje Wypieki | Ciasto czekoladowo - migdałowe z gruszka…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1207 23
Składniki na przepis podstawowy: 2 szklanki podpie…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
695 12
"Nalewka z kwiatów czarnego bzu" podniebiennepieszczoty…
podniebiennepieszczoty.blox.pl
Lubię to Komentuj
1422 10
Food / Breakfast Ham Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
2249 10
Ciasto na pierogi najlepsze na świecie - przepis Skład…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
253 9
Marynowany ser żółty w oliwie Czas przygotowania: 15 m…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
130 8
Pasztet soczewicowy ze śliwką » Jadłonomia
jadlonomia.com
Lubię to Komentuj
1186 7
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
647 7
Zupa ogórkowa
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
532 7
SOS - Szybki Obiad Studencki
facebook.com
Lubię to Komentuj
986 7
Bitki z makiem (baletki) ulubione ciasteczka z dziecińs…
Lubię to Komentuj
556 4
kwejk.pl
Lubię to Komentuj
916 4
1 podwójna pierś kurczaka 250 g grzybów kurek m…
Lubię to Komentuj
3628 4
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
201 4
Veggie Bouquet
Lubię to Komentuj
1747 4
deserek
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
1283 4
Likier karmelowo-kakaowo-kawowy z nutką orzecha Składn…
Lubię to Komentuj
724 4
Schab w piwie pieprzowym | lasotka Składniki: * ok 2 k…
lasotka.blog.pl
Lubię to Komentuj
930 4
Przepis na jajka zapiekane na francuskim spodzie..
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
256 3
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
505 3
...Pizza w kulkach
penniesonaplatter.com
Lubię to Komentuj
1625 3
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2312 3
Mięta – idealna do warzyw strączkowych np. grochu czy f…
Lubię to Komentuj
1164 3
Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 wię…
Lubię to Komentuj
540 3
Pina colada - przepis | 30 ml białego rumu 30 ml śmieta…
pozytywnakuchnia.pl
Lubię to Komentuj
205 3
Lubię to Komentuj
412 3
Ciasto kokosowo makowe Pyszne ciasto makowo-kok…
rozowakuchnia.blox.pl
Lubię to Komentuj
800 3
Składniki: 500 g szynki 2 pory 1 puszka ananasa 1 pusz…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1238 3
Sałatka z makaronem, kurczakiem, ananasem i prażonym sł…
ulubioneprzepisy.wordpress.com
Lubię to Komentuj
373 3
Meringata z polewą ganache Tak naprawdę to torcik lod…
okuchnia.pl
Lubię to Komentuj
2974 3
Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko 3 składn…
Lubię to Komentuj
63 3
kurczak zapiekany z pesto pomidorem i mozzarella
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
295 3
Zdrowe, a pyszne. Słodziutkie, a bez cukru. Uwielbiam t…
mojadelicja.pl
Lubię to Komentuj
168 3
Pieczone buraki | Kawa i Czekolada Składniki: 3 średn…
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
177 2
Papryka faszerowana Składniki na 2 porcje: -2 duże p…
kuchniamajki.bloog.pl
Lubię to Komentuj
660 2
Gorąca biała czekolada przepis pochodzi z dwutygodnika…
zacisze-wysnione.blogspot.com
W 696 innych kolekcjach
nalewki i likiery (401)
Kuchnia (425)
Spizarka pelna roznosci (774)
przepisy (4041)
Przepisy na ciasta i nie tylko (170)
Przetwarzamy co się da (105)
mniam mniam (309)
Przetwory na zimę (305)
przepisy
Więcej z podniebiennepieszczoty.blox.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation