Święta i uroczystości

Sos chrzanowy mojej babci

Składniki:

korzeń chrzanu
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
80 g jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
2 jajka ugotowane na twardo
sól, pieprz

Chrzan obrać, zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach (ja użyłam rozdrabniacza), dodajemy sok z cytryny lub ocet jabłkowy.

W miseczce rozcieramy żółtka z majonezem na gładką masę, następnie dodajemy jogurt, tarty chrzan (ja dodałam 2 łyżki, ale ilość dostosujcie do swoich kubków smakowych :)) Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem i odstawiamy do lodówki na godzinę do "przegryzienia"

Sos idealnie pasuje do wędlin, mięs gotowanych, pieczonych oraz jajek.