Kuchnia

alkohole

X

* Nalewka wiśniowa

2 kg dojrzałych wiśni

1,5 l czystej wódki

Syrop;

0,5 l wody

0,5 kg cukru

1/4 l miodu

0,5 l spirytusu 95%

2 łyżki rumu

Wiśnie płuczemy i drylujemy. Owoce oraz 1/2 całych pestek wrzucamy do słoja, zalewamy wódką i szczelnie zamykamy.

Odstawiamy na miesiąc, trzy razy w tygodniu potrząsamy słojem. Następnie ostrożnie zlewamy płyn, dodajemy syrop, spirytus i rum.

Odstawiamy na półtora miesiąca, po czym przefiltrowaną nalewkę przelewamy do butelek. Przechowywać przez dwa, trzy miesiące w ciemnym i chłodnym miejscu.

Dodał Wiesław Mentel Obserwuj

Od Katarzyna Makuch Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Obserwuj kolekcję

Momencik, trwa przetwarzanie danych