Kuchnia

kuchenne inspiracje

Muszle nadziewane łososiem
na około 2 osoby

30 muszli makaronowych (użyłam około 15 /k)
2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy
2 mniejsze lub średnie pory (użyłam pora już ugotowanego z rosołu /k)
po 1 łyżeczce suszonego estragonu i oregano
6 łyżek stołowych śmietanki kremowej 30% lub 36% (użyłam mleka skondensowanego /k)
500 g łososia bez skóry i ości, pokrojonego w kostkę około 1,5 cm (użyłam znacznie mniej - dorzuciłam 100 g łososia wędzonego /k)
100 g serka mascarpone
1 cytryna
2 łyżki listków świeżej mięty + gałązki do dekoracji (użyłam pietruszki, nie przepadam za miętą /k)
oliwa extra vergine

Muszelki gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Staramy się nie rozgotować, bo stracą kształt.
Nagrzewamy piekarnik, smarujemy naczynie żaroodporne oliwą extra vergine.
Podsmażamy por na maśle z oliwą, doprawiamy solą, pieprzem, estragonem i oregano. Jak będą miękkie zdejmujemy z palnika, dolewamy śmietanę, względnie mleko skondensowane, mascarpone, kilka kropli cytryny i posiekanego łososia. W oryginale łosoś jest surowy i powinien upiec się w piekarniku. Masę, która powstała nakładamy do muszelek, a muszelki wkładamy do naczynia żaroodpornego, dokładamy kilka plasterków cytryny i wsuwamy do piekarnika na 10 minut. Podajemy skropione cytryną bądź posypane pietruszką.
Dodała Janina
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
295 107
Cold Appetizers/Snacks/Party Food / 10 different types…
tipnut.com
Lubię to Komentuj
1238 60 2
SWOJSKA WIOSENNA SAŁATKA Składniki (4 porcje): 0,5 kg…
Lubię to Komentuj
218 29
Ziołowe placki z cukinii 300g cukinii 2 jajka 3/4 szk…
Lubię to Komentuj
108 15
Pikantne orzechy Pikantne orzechy to największy przys…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
56 13
Pilaf ze szparagami i groszkiem Przepis na stronie :)
magda-silverteaspoon....spot.com
Lubię to Komentuj
288 12
Młode ziemniaczki w miodzie pieczone 5 dużych młodych…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
2207 11
Zapiekanka Z Łososiem I Szpinakiem Składniki: 500 g u…
Lubię to Komentuj
1064 10
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
959 9
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
379 9
Penne z chorizo, pomidorami i papryka Składniki: oliw…
Lubię to Komentuj
749 8
Zapiekanka z kurczakiem, mozarellą i pomidorami składn…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
275 7
Cukinie faszerowane 4 cukinie kuliste 1/2 szklanki ryż…
Lubię to Komentuj
175 6
Tort Sachera 100 g gorzkiej czekolady 70 g masła 4 żół…
panitorcikowa.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1335 6
czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 6
Ziołowo-serowa zapiekanka ziemniaczana kilogram ładnyc…
Lubię to Komentuj
260 6
Gozleme
addiopomidory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
141 5
Domowe suszone pomidory 4 kg podłużnych, dojrzałych…
Lubię to Komentuj
165 5
składniki na 2 porcje szklanka rozdrobnionego szpi…
Lubię to Komentuj
1226 5
Pieczone pierogi ze szpinakiem i fetą Ciasto na ok. 20…
Lubię to Komentuj
521 4
babeczkowe zapiekanki
duitang.com
Lubię to Komentuj
131 4
Ogórki z chilli Składniki: - 2,5 kg ogorków - 1,5 gló…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
107 4
Devil’s Food Cake Składniki: • 120 g czekolady pełnej…
Lubię to Komentuj
38 4
Cold Appetizers/Snacks/Party Food / Tortellini Caprese…
southernliving.com
Lubię to Komentuj
266 4
Zupa krem z zielonego groszku Składniki dla 4 o…
ladiva.pl
Lubię to Komentuj
86 4
Placki marchewkowe z musem chrzanowym z awocado 5 mar…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
1363 4
Kurczak na ostro z fasolką szparagową Składniki: 1 p…
Lubię to Komentuj
373 4
Składniki, 2 porcje: • 200 g łososia • około 100 g mak…
Lubię to Komentuj
117 4
Ósmy kolor tęczy - Blog kulinarny
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
1024 4
Składniki: 20 dużych pieczarek 200 g twardego…
Lubię to Komentuj
659 4
Placki z cukinii
kuchniadoroty.pl
Lubię to Komentuj
713 4
Ciasto bananowe Składniki (pamiętajmy, aby składniki b…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
1240 4
Zapiekanka z porami i kurczakiem | Poezja smaku Na blo…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1545 4
Prawdopodobnie najlepsze ciasto czekoladowe na świecie:…
jakuma-gdy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
236 3
home-made cheeseburger
Lubię to Komentuj
1853 3
PISCHINGER Pischinger – czyli tort z wafli to podobno…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
2019 3
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki Samosa t…
dotykindii.pl
Lubię to Komentuj
1089 3
Muszle ze szpinakiem i trzema serami Zapiekanka makaro…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1 3
Lubię to Komentuj
1360 3
Pączki dietetyczne z przepisu prababci Składniki: mąka…
W 88 innych kolekcjach
przystawki (12)
Przepisy (411)
jedzonko (67)
Przepisy na ciasta i nie tylko (270)
Pyszności (487)
smakowite (466)
mniam! (1841)
przystawki (100)
kuchenne inspiracje
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation