Kuchnia

Dżem jagodowy

Składniki:
400 g jagód
200 g cukru


Wykonanie:
Jagody umyć na sicie, odsączyć z wody, wrzucić do garnuszka.
Zasypać je cukrem, odstawić na kilka godzin (najlepiej na noc), by puściły nieco soki.
Ustawić garnuszek na palniku, na małym ogniu. Owoce wolno doprowadzić do wrzenia. Gotować, mieszając, aż dżem uzyska odpowiednią gęstość.
Gorący dżem przełożyć do słoików. Zamknąć je, odstawić do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzować w kąpieli wodnej 20 minut.