Kuchnia

makarony

Kurczak curry z warzywami
Składniki :
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 duża papryka
1-2 pory ( tylko biała część)
1 duża marchew
3-4 łyżki zielonego groszku ( bez groszku jest równie smaczne)
1 łyżeczka curry ( uwaga patrzcie na skład bo wiele firm dodaje glutaminian sodu)
1/4 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej jak ktoś lubi ostrzejsze smaki:)
sól
1 łyżeczka oliwy z oliwek
50 ml wody lub mleka kokosowego odtłuszczonego
200 g razowego makaronu spaghetti
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę lub paski, solimy podsmażamy na oliwie z oliwek ok 4 minut. Następnie dodajemy pokrojone w słupki warzywa i smażymy jeszcze jakieś 3-4 minuty, podlewamy wodą, dodajemy przyprawy dusimy pod przykryciem ok 10 minut, aby marchewka troszkę zmiękła po tym czasie odkrywamy i czekamy jeszcze chwilę aby woda troszkę odparowała. Gotujemy makaron al dente i wrzucamy do warzyw z kurczakiem mieszamy i podajemy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation