Kuchnia
Ciasta ciasteczka..i
Razowa szarlotka
CIASTO:
300 g maki razowej,
garść płatków owsianych,
50 g masła,
1 łyżka miodu,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki cukru waniliowego,
6 - 7 łyżek wody mineralnej niegazowanej.
NADZIENIE:
5 jabłek,
łyżka miodu,
1 łyżeczka cynamonu,
wyciśnięty sok z połówki cytryny,
1 łyżka oliwy z oliwek.
Mąka, płatki, masło, miód, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i wodę - wszystko do miski i zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić na około pół godziny. Wszystko ładnie się połączy i cisto będzie odpowiednie do wałkowania.
W tym czasie umyć jabłka, obrać i pokroić na małe kawałeczki - ja pokroiłam w kosteczkę około 1x1 cm. Do soku z cytryny dodać miód, cynamon, oliwę z oliwek i dokładnie wymieszać aż miód się rozpuści i wszystko ładnie się połączy.
Wlać do jabłek i wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na 2 placki.
Blaszkę wyłożyć folią aluminiową albo papierem do pieczenia. Wyłożyć jeden placek, podzióbać widelcem i wstawić na 10 min do nagrzanego piekarnika - 200 stopni.
Po 10-ciu minutach wyjąc ciasto, nałożyć jabłka ( sok, który będzie pod jabłkami wylać na jabłka) i przykryć drugim plackiem. Piec jeszcze około 45 minut.
Gdy ciasto wystygnie wyjąć z blaszki, przykryć ściereczką i zostawić do następnego dnia - zrobi się wilgotne, pyszne Po prostu palce lizać:)
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