Kuchnia

Ulubione śniadanie
Orzechowa granola

1/2 kostki (100 g) masła
3 łyżki (45 ml) płynnego miodu
4 szklanki (400 g) płatków owsianych górskich
1/2 szklanki (40 g) orzechów włoskich
1/2 szklanki (50 g) blanszowanych migdałów (bez skórki)
1/2 szklanki (50 g) obranych pestek z dyni
1/2 szklanki (75 g) suszonej żurawiny
1/3 szklanki (50 g) ulubionych podsuszonych kandyzowanych owoców (np. wiśnie lub ananas)
sól

W rondelku roztop masło, dodaj miód, dopraw solą, wymieszaj. Do dużej miski wsyp płatki owsiane, dolej roztopione masło z miodem, dokładnie wymieszaj i rozprowadź równomiernie po blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i zapiekaj. Po 15 minutach wymieszaj płatki, ponownie rozprowadź i piecz kolejne 15-20 minut, aż będą złocistobrązowe. Wyjmij z pieca i ostudź. Upraż osobno orzechy i migdały na dużej patelni (możesz też je wstawić do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika na 10-15 minut), ostudź i grubo posiekaj. Ostudzone płatki połam, przełóż do dużej miski, dodaj uprażone orzechy i pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj. Podawaj z jogurtem i owocami.