Inne

Ratatuj a la moussaka
Ratatuj a la moussaka
45 minut 4 osób łatwe

Autor: przepisy.pl


bakłażan - 1 sztuka
pomidory - 2 sztuki
mięso mielone - 500 gramów
cukinia - 1 sztuka
Fix Spaghetti Bolognese Knorr - 1 opakowanie
ser żółty cheddar - 250 gramów
ryż basmati - 150 gramów
olej - 0.5 szklanki
czerwona cebula - 2 sztuki



1. Bakłażana pokrój w długie i cienkie plastry. Następnie usmaż go na oleju aż się zezłoci i odsącz na ręczniku papierowym. Podobnie uczyń z cukinią.
2. W szerokim rondlu podsmaż posiekana cebulę, czosnek i mięso.
3. Jak się zrumienią wlej litr wody, dodaj suchy ryż i całość gotuj pod przykryciem ok. 10 minut mieszając od czasu do czasu.
4. Gdy ryż zrobi się miękki dodaj zawartość opakowania Fix Knorr, wymieszaj i gotuj aż wszystko zgęstnieje.
5. Pomidora pokrój w plastry. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami, podobnie do lazani, plastry bakłażana, cukinii i pomidora przekładając je warstwą ryży z mięsnym sosem.
6. Na wierzchu zapiekanki powinien być bakłażan. Całość zasyp szczelnie sporą warstwą startego sera i piecz przez 30 minut w 180 stopniach.