Kuchnia

Rolki drożdżowe z konfiturą z owoców czarnego bzu

składniki:
- szklanka ciepłego mleka
- 150g miękkiego masła
- 180g cukru
- 0.7kg mąki plus na podsypanie
- 14g drożdży suchych
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 4 jajka
- dżem-u mnie konfitura z owoców czarnego bzu z dodatkiem owoców dzikiej róży

Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto.Pod koniec wyrabiania dodajemy masło i ponownie wyrabiamy.
Odstawiamy do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto wałkujemy na grubość ok 0.5cm i smarujemy je dżemem.
Zwijamy w rulon i kroimy na równe kawałków.
Bułeczki stawiamy "do góry nogami" na blachę wyłożoną pergaminem i odstawiamy do wyrośnięcia na 20min.
Przed włożeniem do piekarnika możemy posmarować je rozbełtanym jajkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25/30min.