Kuchnia

Muffinki - Przepis na babeczki bananowe
Muffinki – babeczki bananowe – składniki:

3 jajka
300g cukru (ja zwykle dodaję mniej…)
150 ml oleju
150 ml wody
2,5 łyżeczki sody
2,5 łyżeczki gorącej wody
1 łyżeczka aromatu waniliowego
3 banany (lub 2 banany i garść posiekanych orzechów)
350g mąki

Ubijam jajka z cukrem, dodaję olej, wodę, zmiksowane (lub rozdrobnione widelcem) banany oraz sodę rozpuszczoną w 2,5 łyżeczkach gorącej wody (ale nie wrzącej…). Na koniec stopniowo dodaję przesianą mąkę.


Piekę w temp. 200 stopni ok 30 min. Po ostygnięciu dekoruję polewą czekoladową