Kuchnia

Muffinki marmurkowe

Bardzo urodziwe, nie za słodkie, po prostu smaczne :-)

Składniki na 12 muffinek:
• 280 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 115 g cukru
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki kakao

W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników. Następnie podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao i wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę - ciemne i jasne ciasto.

Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

Smacznego :-)

http://atinabc.blox.pl/2008/06/Muffinki-marmurkowe.html