Kuchnia

Krem z dyni

Składniki:

500 g obranej dyni
2 szt. marchewki
1 szt. cebuli
200 g ziemniaków
0,5 szt. pomarańczy
0,5l bulionu drobiowego
1 łyżka kwaśnej śmietany
sól, pieprz, masło

Przygotowanie:

Marchew, ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na maśle.
Później dodajemy bulion i pokrojoną w kostkę dynię i gotujemy aż wszystkie warzywa zmiękną.
Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną w kawałki pomarańczę.
Kiedy już wszystkie składniki będą miękkie, miksujemy je blenderem i przecieramy przez sitko.
Zupę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Talerz zupy możemy udekorować łyżką śmietany.

Znalazłam na:http://www.jaslo4u.pl/krem-z-dyni-newsy-jaslo-13820