Kuchnia

Ale Meksyk! - Rollsy ze szpinakiem

2 tortille
szpinak mrożony
ząbek czosnku
gałka muszkatołowa
1 trójkąt serka topionego śmietankowego
1 łyżka śmietany
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Szpinak rozmrażamy i smażymy na patelni na maśle.

Doprawiamy czosnkiem i gałką muszkatołową. Następnie dodajemy serek topiony i łyżkę śmietany. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gdy szpinak jest gotowy odstawiamy do ostudzenia.

Tak przygotowanym szpinakiem smarujemy tortille i zawijamy w ciasny rulon.

Chwilkę czekamy, tak aby tortilla się skleiła...

i kroimy na kawałki ok 1,5 - 2 cm grubości.