Kuchnia

Sałatka ze szpinakiem, granatem, prosciutto, suszonymi pomidorami i jajem

Składniki (na jedną porcję)
garść sałaty (może być mix sałat, jak u mnie)
pół garści świeżego szpinaku
1-2 jaja
1-2 plasterki szynki prosciutto
2-3 suszone pomidory
ćwierć granata
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
sok z połowy limonki
szczypta soli
Jaja gotujemy na twardo. Mix sałat kładziemy na talerzu i mieszamy z umytym szpinakiem. Sałatę posypujemy ziarenkami garanata. Suszone pomidory kroimy w kostkę i również kładziemy na talerz. Szynkę kroimy lub rwiemy na mniejsze części i ładnie układamy na talerzu. Jaja kroimy na pół lub na ćwiartki. Oliwę z oliwek, miód, sok z połowy limonki i sól dokładnie mieszamy, najlepiej trzepaczką, aż powstanie gęsty dressing. Sosem polewamy sałatkę i gotowe!