Kuchnia
przepisy
herbaciane saszetki
(około 35 piaski)
180g masła lub margaryny, zmiękczona (e)
70g cukru pudru
1/4 cytryny skórkę bio
1 żółtko
20ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 szczypta soli
280g mąki
gęsty biały typ bawełna haft wątku
etykiety (tutaj lub tutaj lub tutaj lub tutaj)
qs ciemna czekolada do dekoracji
w dużej misce, dodać masło hartowanego pocięte na kawałki i pracować aż do uzyskania kremu tekstury. dodać cukier puder i wymieszać energicznie drewnianą łyżką, aż urządzenie staje się kremowy i gładki.
dodać skórkę z cytryny, drobno startego żółtko i sok z cytryny i dokładnie wymieszać aż wszystko jest dobrze założona i urządzenie ponownie stała się jednorodna.
przesiać mąkę i sól i stopniowo włączać tylko tyle, aby utworzyć ciasto bez śladu mąki.
uwaga: dla mnie najlepszy sposób na kruche lub kruche ciasto bez zbyt dużo pracy - które sprawiają, że ciasteczka twarde i mniej flux - zaczyna mieszać mąkę w tradycyjny sposób, aby uruchomić połączenie następnie wnieść składniki o ścianę czaszy z tyłu drewnianą łyżką i puree do pasty. następnie za pomocą łopatki tak, aby zdrapywać dna pierwszej misce ostatecznie odzyskać jeszcze włączone mąkę następnie ściany do postaci pasty i jednorodny na ogół elastyczne.
tworzą piłkę z ciasta, grubo zmiażdżyć dysku i zawinąć w folię. umieścić w lodówce do utwardzenia najmniej pół godziny.
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