Kuchnia

ciasta

Kremówka wiedeńska

Składniki na tradycyjny krem karpatkowy:
2,5 szklanki mleka
1 szkl. cukru
250g masła
16g cukru waniliowego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej


Zagotować 2 szklanki mleka z cukrami. Mąki wymieszać z 1/2 szkl mleka w osobnym naczyniu po czym wlać do gorącego mleka - ugotować z tego budyń uważając by się nie przypalił. Wystudzić, a następnie zmiksować z utartym masłem.

Składniki na krem śmietanowy:
1 litr śmietany 30% lub 36%
1-2 łyżki cukru pudru


Śmietane ubić na sztywno dodając powoli cukier puder. (Śmietana ma być tylko lekko słodka)

Składniki na ciasto:
2 opakowania ciasta francuskiego
cukier puder do posypania


Ciasto francuskie rozwinąć i wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Wstawić do pieca nagrzanego do ok. 210 stopni i piec 12-15 minut (na złoto). Tak samo upiec drugi placek.
Ciasto przeznaczone na wierzch położyć wypukłą częścią na blat. Lekko docisnąć pozbywając się wypukłości. Pokroić na kwadraty.
Ciasto na spód położyć wierzchem (tym wypukłym) na dół i również lekko docisnąć.
Rozsmarować krem karpatkowy. Na to rozsmarować ubita kremówkę. Na wierzch dokładnie ułożyć pokrojone kwadraty (płaskim do góry). Posypać cukrem pudrem.
Dodał Małgorzata Zelichowska
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1113 84 7
Piankowy tort malinowy tortownica lub obręcz do tortów…
Lubię to Komentuj
1054 84
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
306 55
Idealne na Dzień Mamy :) Wilgotne ciasto cytrynowe…
Lubię to Komentuj
187 45 5
Tarta kawowa Przepis na stronie :)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
202 35
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
291 35
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi Skł…
Lubię to Komentuj
232 35
Krajanka cytrynowa 250 g herbatników digestive 100 g m…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
897 21
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem Skła…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
234 18 2
'pancakes wg.Nigelli Lawson' Składniki na mieszankę na…
Lubię to Komentuj
1441 18
Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka) Składniki:…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
859 17
Sos uncle bens SKŁADNIKI: 2 kg pomidorów 1,5 kg papryk…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
1559 16
Szarlotka z rabarbarem i budyniem Przepis na kruche c…
Lubię to Komentuj
265 15
Pyszny obiad Składniki: pierś kurczaka musztarda sareps…
myszkagotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1723 15
Ciasto: 270 g kruchych herbatników 30 g mielonych migda…
Lubię to Komentuj
598 15
muffinki czekoladowe: składniki na 12 babeczek: 140g m…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
48 15
Pankejki (pancakes) z bananami i sosem karmelowym - ugo…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
1103 14
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
88 14
Strawberry Sprinkle Funfetti Pancakes
tips-gardening.com
Lubię to Komentuj
957 13 2
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
156 13
*** SERNIK SZARLOTKOWY *** Biszkopt: * 3 jajka * 2/…
Lubię to Komentuj
1054 13
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
1516 12
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1285 10
zupa cebulowa – francuska składniki 6 dużych cebul 2 ł…
Lubię to Komentuj
202 10
Sękacz z tortownicy SKŁADNIKI: 250 g masła + 1 łyżka d…
Lubię to Komentuj
99 10
Tarta z czarną porzeczką i bezami Składniki na spód:…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
320 9
Cytrynowe ciasto z bezą Ciasto: 125g masła, o temperat…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
939 9
MIODOWNIK SKŁADNIKI: Ciasto: 3 jajka ½ szklanki (110g…
Lubię to Komentuj
281 9
Sandacz w sosie kurkowym - przepis Składniki: 4 filety…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
240 9
TRIFLE Z TRUSKAWKAMI I SOSEM CUSTARD deser z truskawka…
vegazone.blox.pl
Lubię to Komentuj
1372 8
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia Składniki n…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
959 8
Składniki: 250 g chudego jogurtu, 200 g mąki, 100 g…
Lubię to Komentuj
966 8
Ciasto podwójnie czekoladowe z malteserami Składniki…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
100 8
Tarta ze śliwkami i czekoladą Składniki (prostokątna fo…
Lubię to Komentuj
140 8
Pijana śliwka z Nutellą Upite rumem, suszone śliwk…
martexsweetdreams.blox.pl
Lubię to Komentuj
1871 7
Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate…
Lubię to Komentuj
76 7
marcepanowa tarta ze sliwkami (srednica 24cm)
brulionzprzepisami.blox.pl
Lubię to Komentuj
15 7
mniamspinka.pl | Pancakes piernikowe z miodem i migdała…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1002 6
Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kaka…
Lubię to Komentuj
699 6
http://mojewypieki.blox.pl/2010/06/Serniczki-truskawkow…
Lubię to Komentuj
524 6
Ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką Składniki:…
W 548 innych kolekcjach
Ciasto (1046)
Ciacha! (782)
Cooking (7418)
słodkości (986)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1008)
Przepisy na ciasta i nie tylko (221)
ciasta torty (140)
ciasta (241)
ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation