Kuchnia

kuchnia

Śledziki pod pierzynką

http://smakuje.blox.pl/2012/12/Sledzie-pod-pierzynka- 8211-szuba.html

Ta sałatka śledziowa z buraczkami to jedna zmoich ulubionych (ale czy nie mówiłam tego już przy ziemniaczanej ze śledziem ? :)
Pyszne połączenie smaków: ziemniaki, śledź, cebula, ogórki kiszone, buraki, jajko i majonez.
Warstwowa sałatka na imprezy, na święta idealna!

Składniki:
4-5 ugotowanych ziemniaków
1 cebula
4 filety śledziowe solone lub w oleju
3 ogórki kiszone
2 średnie buraki ugotowane lub upieczone – tutaj przepis jak to zrobić
3 jajka
majonez

Wykonanie:
Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w kosteczkę, sparzyć wrzątkiem, odcedzić.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.
Buraki zetrzeć na tarce jarzynowej.
Ziemniaki, ogórki pokroić w kostkę.
W przeźroczystym naczyniu układać warstwami: ziemniaki, cebulę, śledzie,majonez, ogórki, buraki, majonez, jajka.

Dodał Magda Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

kuchnia

Obserwuj kolekcję

Kuchnia

kuchnia

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje