Kuchnia

ucierane ciasto z sercem
SKŁADNIKI
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
1,5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. cukru
5 jajek
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna 250g
1 gorzka czekolada
2 łyżki kakao
3 łyżki śmietany
czerwony barwnik spożywczy




SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Całe jajka ubić na puszystą masę z cukrem. Dodać wymieszane z proszkiem do pieczenia obie mąki. Na koniec dodać ostudzoną, roztopioną margarynę.
1/3 ciasta odlać do osobnego garnka i dodać barwnik spożywczy. Do pozostałej części ciasta dodać roztopioną czekoladę i kakao i śmietanę. Czerwone ciasto wylać do keksówki i piec do suchego patyczka ok 30 min w 170st.
Kiedy ciasto nieco przestygnie, pokroić na jak najgrubsze kawałki i wyciąć foremką serduszka.
I znów do wysmarowanej i wysypanej manną lub bułką tarta keksówki wylać na dno trochę ciasta kakaowego; ułożyć serduszka i delikatnie wlać pozostałą cześć ciasta. Piec ok 40 minut w 160st. Przestudzone polać polewą