Kuchnia

Przepisy

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Niebo w gębie...
ciasto w formie o średnicy 25 cm.

400g nutelli (miękkiej, wyjętej minimum godzinę przed pieczeniem z lodówki)

100g gorzkiej czekolady o zawartości kakao min. 70%

6 jajek (żółtka i białka osobno)

125g miękkiego masła

100g mielonych orzechów laskowych

1 łyżka rumu

wierzch ciasta:

100g gorzkiej czekolady o zawartości kakao min. 70%

125ml śmietany kremówki

1 łyżka rumu

100g orzechów włoskich zmielonych niezbyt drobno

przygotowanie:

białka ubijamy na sztywną pianę ze szczypta soli. odstawiamy na bok.

czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i studzimy. masło ucieramy z nutellą na jednolitą masę (mikserem) a następnie dodajemy rum, żółtka oraz zmielone orzechy i roztopioną czekoladę. wszystko dokładnie miksujemy.

do masy dodajemy białka i delikatnie mieszamy całość szpatułką (tak, by białka nie opadły).

dno formy do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia (nie ma potrzeby obkładanie boków blaszki). wylewamy ciasto i wyrównujemy wierzch. pieczemy 40 minut w 180 stopniach w opcji pieczenia góra i dół, bez termoobiegu). ciasto podczas pieczenia wyrasta a potem opada po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik, ale ciasto pozostawiamy w ciepłym piecu jeszcze przez 10 minut.

po wyjęciu z piekarnika, studzimy.

przygotowujemy polewę. do małego garnuszka wlewamy kremówkę, dodajemy rum oraz połamaną w kostki czekoladę. podgrzewając, mieszamy aż do rozpuszczenia czekolady, nie dłużej. jeszcze ciepłą polewę wylewamy na ciasto, dekorujemy pokruszonymi orzechami. studzimy i wkładamy do lodówki na 4 godziny

Dodała Ewelina Obserwuj

Od Katarzyna Makuch Obserwuj

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