Kuchnia
przepisy
Tarta bananowa z czekoladą, budyniem i bitą śmietaną
Ciasto:
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
7 łyżek masła
około 1/4 szklanki zimnej wody
szczypta proszku do pieczenia
pół łyżki cukru
szczypta soli
Wszystko oprócz wody dobrze połączyć . Jeśli ciasto jest za suche, to dodajemy po łyżce zimnej wody. Ja użyłam gdzieś ze dwie łyżki.
Następnie ciastem wyłożyć formę do tarty o średnicy ok. 24cm.
Ponakłuwać widelcem i upiec w 190*C aż nabierze złotego koloru.
Dodatkowo:
100g czekolady mlecznej z malutkimi kawałkami orzechów
2 łyżki mleka
2 dojrzałe banany
sok z 1/3 cytryny
duży budyń
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
1/3 kostki miękkiego masła
200g zimnej kremówki + 2 łyżeczki pudru
Gotujemy budyń według wskazówek na opakowaniu (używając tylko dwóch szklanek mleka). Studzimy.
Miękkie masło ucieramy mikserem, a następnie po łyżce dodajemy chłodny budyń.
Czekoladę połamać na małe kawałki i razem z 2 łyżkami mleka rozpuścić w kąpieli wodnej.
Banany obrać, pokroić na plasterki i skropić je sokiem z cytryny.
Rozpuszczoną czekoladą smarujemy spód tarty, na to układamy banany.
Następnie wykładamy masę budyniową.
Kremówkę ubijamy, pod koniec dodając puder i rozsmarowujemy ją na masie budyniowej.
Ciasto schładzamy w lodówce.
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