Kuchnia

Muffinki " mini chlebki " z bananami

Składniki :

2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szklanka mleka,
1/2 szklanki brązowego cukru,
2 łyżki kakao,
2 jajka,
8 łyżek oleju,
2 banany,
płatki owsiane.


Przygotowanie :

Do miski wlej mleko i olej. Wbij jajka i wsyp cukier. Wszystko dokładnie połącz. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao. Partiami dodawaj do mleka z jajkiem cały czas miksując. Do ciasta wrzuć pokrojone banany i delikatnie połącz składniki. Ciasto wlej do papierowych foremek. Muffinki posyp płatkami owsianymi. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.