Kuchnia

Babeczki drobiowe
45 dag ciasta francuskiego,
50 dag piersi z kurczaka,
20 dag pieczarek,
1/3 puszki kukurydzy
1 duży ząbek czosnku,
ser pleśniowy,
sól, pieprz
kostka rosołowa drobiowa
olej
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę. Kostkę rosołową rozcieramy z 3 łyżkami oleju. Marynatę mieszamy z pokrojonym mięsem i odstawiamy w chłodne miejsce na około 2-3 godziny. Pieczarki kroimy w grube półtalarki a ser kruszymy. Po tym czasie mięso podsmażamy na patelni, doprawiając go pieprzem. Pieczarki podsmażamy na 1 łyżce oleju. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Do miski przekładamy podsmażone mięso, pieczarki oraz kukurydzę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
Przygotowujemy foremkę do mufinek lub jeśli ktoś nie ma to małe metalowe foremki na babeczki. Spód foremek wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto francuskie rozmrażamy i kroimy na 12 części. Ciastem wykładamy przygotowane foremki. Tak przygotowane babeczki nadziewamy przygotowanym farszem. Na wierzch wykładamy pokruszony ser pleśniowy. Wystające brzegi ciasta zakładamy na wierzch babeczek i lekko dociskamy do siebie. Piekarnik nagrzewamy do 210 C. przygotowane babeczki wstawiamy do piekarnika na około 20 min. Po upieczeniu wyjmujemy z foremek i chwilkę studzimy na metalowej kratce. Podajemy na ciepło.

Dodał Michalina Obserwuj

Od Sylwia Miler Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Kuchnia

Obserwuj kolekcję

Kuchnia

Kuchnia

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje