Kuchnia

Chlebek bananowy z czekoladą

Chlebek bananowy to takie niby pieczywo, a niby ciasto.
Troszkę dziwny kształt przybrał, a to za sprawą tego, że keksówka, którą przewidziałam do jego wypieku okazała się za mała i przelałam go w ferworze walki do prostokątnej blaszki.

Składniki:
• 4 banany
• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g czekolady mlecznej z orzechami
• masło+kasza manna do wysmarowania formy


Masło roztopić i ostudzić. Zmiksować banany (bez skórki), jajka i wszystkie sypkie składniki oraz roztopione masło. Na koniec dodać posiekaną czekoladę (wymieszać z ciastem łyżką).

Ciasto przelać do formy (najlepiej duża keksówka) wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną (lub bułką tartą). Piec około 50 minut w 180 stopniach.

http://bajkorada.blogspot.com/2011/12/chlebek-bananowy-z-czekolada_05.html