Kuchnia

Mus jabłkowy | Zdrowa-Kuchnia

Składniki
Zioła użyte w przepisie
jabłka (najlepiej Antonówki)
cukier do smaku
odrobina cynamonu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania
Jabłka obrać ze skóry i utrzeć na tarce.
Wrzucić do garnka.
Dodać cukier i cynamon do smaku.

Prażyć na małym ogniu aż jabłka sie rozpadną i będą miały gładką konsystencję.
Używając Antonówek mamy pewność, że jabłka się rozpadną. Przy innych odmianach może się okazać, że aby otrzymać gładką konsystencję, trzeba będzie pod koniec rozgnieść całość praską do ziemniaków.

Gorący mus wkładać do słoików i pasteryzować około 30 minut.


Mus jest idelanym dodatkiem do naleśników, ciast, lodów, deserów, placków, owsianki, kaszy manny, ryżu, gofrów, mięs, kanapek itp.