-
Inspiracje
- Najnowsze
- Najpopularniejsze
- Zaskocz mnie
- Obserwowane
- MAGazyn
- Moda damska
- DIY - zrób to sam
- Kuchnia
- Uroda
- Wnętrza
- Humor
- Ogród
- Ślub
- Architektura
- Biżuteria
- Design
- Dziecko
- Film
- Fotografia
- Gadżety
- Historia
- Hobby
- Inne
- Książka
- Moda męska
- Muzyka
- Nauka i natura
- Plakaty i obrazy
- Podróże i miejsca
- Samochody i motocykle
- Sport i fitness
- Święta i uroczystości
- Tatuaż
- Zwierzęta
- Partnerzy
- KONKURS
-
Zakupy
-
ONA
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzki
- Bluzy
- Dresy damskie
- Kombinezony
- Koszule
- Koszulki
- Kurtki
- Płaszcze
- Spodnie i leginsy
- Spodnie jeans
- Spódnice
- Stroje kąpielowe
- Sukienki i tuniki
- Swetry
- Szorty
- Zestawy
- Żakiety i kamizelki
- Buty
- Baleriny
- Botki
- Czółenka
- Espadryle
- Glany
- Japonki
- Kalosze
- Klapki
- Koturny
- Kowbojki
- Kozaki
- Obuwie Domowe
- Półbuty
- Sandały
- Sportowe i lifestyle
- Szpilki
- Tenisówki i Trampki
- Trapery i trekkingi
- Dodatki
- Bransoletki i zawieszki
- Breloki
- Czapki i kapelusze
- Etui
- Kolczyki, nausznice
- Kołnierzyki
- Kosmetyczki
- Naszyjniki, kolie i zawieszki
- Okulary
- Ozdoby do włosów
- Parasole
- Paski
- Pierścionki
- Plecaki
- Portfele
- Rękawiczki
- Skarpety
- Szaliki i chusty
- Torby i torebki
- Walizki
- Zegarki
- Zestawy biżuterii
- Zdrowie i uroda
- Akcesoria kosmetyczne
- Balsamy
- Bazy i podkłady
- Cienie do oczu
- Dezodoranty
- Higiena jamy ustnej
- Korektory
- Kredki
- Kremy i serum
- Lakiery
- Manicure i pedicure
- Maseczki
- Odżywki
- Peeling
- Perfumy i wody perfumowane
- Pielęgnacja po opalaniu
- Płyny żele i mydła
- Pomadki i błyszczyki
- Pudry
- Róże
- Stylizacja włosów
- Szampony
- Toniki i demakijaż
- Tusze
- Wody toaletowe
- Zestawy
-
ON
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzy
- Kąpielówki
- Koszule
- Kurtki i płaszcze
- Marynarki kamizeki
- Spodenki i szorty
- Spodnie
- Swetry
- T-shirt długi rękaw
- T-shirt i Polo
- KULTURA
- GADŻETY
- DZIECKO
-
DOM I WNĘTRZE
- Wnętrza
- Akcesoria dom
- Do baru
- Do biura
- Do kuchni
- Kubki kufle i kieliszki
- Lustra
- Nakrycia stołu
- Oświetlenie
- Plakaty i tablice
- Pościele, poduszki i nakrycia
- Przechowywanie
- Tekstylia
- Zegary i budziki
-
Marki
- MARKI
- Adidas
- Adriatica
- Alter Core
- Armani
- Asics
- Atlantic
- Azzaro
- Barbie
- Bburago
- Be-U
- Benetton
- Bering
- Black Plum
- Burberry
- Bvlgari
- Cacharel
- Calvin Klein
- Canon
- Carolina Herrera
- Carrera
- Casio
- Celestron
- Chanel
- Chloe
- Clinique
- Cobi
- Coloud
- Converse
- David Beckham
- Davidoff
- Delbana
- Diesel
- Dior
- DISNEY
- DKNY
- Dolce & Gabbana
- DOXA
- Dr. Martens
- Dunhill
- Ecco
- Elizabeth Arden
- Esprit
- EVC DSGN
- Festina
- Fila
- Fisher Price
- Frederique Constant
- Givenchy
- Gucci
- Guerlain
- Guess
- Hasbro
- Helena Rubinstein
- Hermes
- Hi-Tec
- Hugo Boss
- Hunter
- Iceberg
- Ingersoll
- Issey Miyake
- Jean Paul Gaultier
- Jennifer Lopez
- Jil Sander
- Jimmy Choo
- Joop!
- Juicy Couture
- Kappa
- Kenzo
- Komono
- Lacoste
- Lalique
- Lancome
- Lanvin
- Lee
- Lego
- Lorus
- Marc Jacobs
- Marshall
- Masaki Matsushima
- Matchbox
- Mattel
- Max Factor
- Max&Co
- Mc Arthur
- Mizuno
- Mont Blanc
- Moschino
- Mr. Gugu & Miss Go
- My Little Pony
- New Balance
- Nike
- Nikon
- Nina Ricci
- Ninety Eight Clothing
- Nivea
- Nixon
- Nooka
- Obaku
- Onitsuka Tiger
- Paco Rabanne
- Pentax
- Pewex
- Pierre Cardin
- Playboy
- Prada
- Puma
- Ralph Lauren
- Reebok
- Regatta
- Revlon
- Rexona
- Rider
- Salomon
- Salvatore Ferragamo
- Shelyak
- Shiseido
- Skagen
- Swarovski
- Takahashi
- Thierry Mugler
- Timberland
- Timex
- Tommy Hilfiger
- UGC
- Urbanears
- Valentino
- Vans
- Versace
- Viktor & Rolf
- Vixen
- Welly
- William Optics
- Wrangler
- Yimaida
- Yukon
- Yves Saint Laurent
-
ONA
-
Szukaj
- Losuj
Kuchnia
Kuchnia
Kulinarne Spotkania: Schab pieczony w musztardowej skorupce
Składniki:
ok. 1,5 kg schabu bez kości
20 g soli peklowej
3 duże łyżeczki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy)
4 duże łyżeczki dżemu brzoskwiniowego lub morelowego
2 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny
3 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka brązowego cukru
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego majeranku
Mięso umyć i dokładnie osuszyć. Natrzeć dokładnie solą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 24 godz. Jeżeli nie mamy tyle czasu to wystarczy tylko na noc, ale zawsze lepiej jest zostawić mięso na dłuższy czas. Ja ostatnio trzymałam mięso w tej soli chyba nawet 3-4 dni, a potem kolejny 1-2 dni w musztardowej marynacie. Po tak długim czasie mięsko bardzo ładnie skruszało i wymagało krótszego czasu pieczenia.
Przygotować musztardową marynatę mieszając wszystkie pozostałe składniki. Schab obwiązać sznurkiem lub włożyć w taką siatkę do pieczenia mięs. Połową marynaty dokładnie natrzeć mięso (można również wykorzystać całą ilość przygotowanej marynaty). Włożyć do lodówki na kolejny dzień lub dwa lub po prostu na tyle ile możemy. Po tym czasie schab umieścić w rękawie do pieczenia, wlać kilka łyżek wody i zawiązać końce. Schab wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C z termoobiegiem i piec 70 minut. Wyjąć mięso i odstawić, żeby "odpoczęło". Soki, które wypłynęły z mięsa w trakcie pieczenia zlać do garnuszka, dodać pozostałą musztardową marynatę i pogotować na małym ogniu. Zagęścić delikatnie mąką i ponownie zagotować. Schab można podawać na gorąco z sosem lub na zimno np. z żurawiną.
Składniki:
ok. 1,5 kg schabu bez kości
20 g soli peklowej
3 duże łyżeczki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy)
4 duże łyżeczki dżemu brzoskwiniowego lub morelowego
2 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny
3 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka brązowego cukru
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego majeranku
Mięso umyć i dokładnie osuszyć. Natrzeć dokładnie solą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 24 godz. Jeżeli nie mamy tyle czasu to wystarczy tylko na noc, ale zawsze lepiej jest zostawić mięso na dłuższy czas. Ja ostatnio trzymałam mięso w tej soli chyba nawet 3-4 dni, a potem kolejny 1-2 dni w musztardowej marynacie. Po tak długim czasie mięsko bardzo ładnie skruszało i wymagało krótszego czasu pieczenia.
Przygotować musztardową marynatę mieszając wszystkie pozostałe składniki. Schab obwiązać sznurkiem lub włożyć w taką siatkę do pieczenia mięs. Połową marynaty dokładnie natrzeć mięso (można również wykorzystać całą ilość przygotowanej marynaty). Włożyć do lodówki na kolejny dzień lub dwa lub po prostu na tyle ile możemy. Po tym czasie schab umieścić w rękawie do pieczenia, wlać kilka łyżek wody i zawiązać końce. Schab wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C z termoobiegiem i piec 70 minut. Wyjąć mięso i odstawić, żeby "odpoczęło". Soki, które wypłynęły z mięsa w trakcie pieczenia zlać do garnuszka, dodać pozostałą musztardową marynatę i pogotować na małym ogniu. Zagęścić delikatnie mąką i ponownie zagotować. Schab można podawać na gorąco z sosem lub na zimno np. z żurawiną.
Komentarze
Podobne inspiracje
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
do
2698
44
2
Pieczeń ze schabu
Składniki:
* ok. 1,5 kg schabu
* 1…
620
37
Nuggetsy z kurczka z dipem twarogowo ziołowym
* 2 fil…
684
12
Kartacze z mięsem
Składniki ciasto :
1 kg surow…
299
11
Paszteciki ze szpinakiem i serem Lazur w ...
Ciasto:
2…
704
11
na impreze
* Ser obojętnie jaki, może być starty na t…
1239
10
buleczki z jajkami zapiekane z ziolami i parmezane na J…
1218
10
Grillowana cukinia, szpinak, feta, pieczone orzechy
844
8
Sałatka z kurczaka i mango
Porcja: dla 4 osób
Czas pr…
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
1268
7
SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM
przepis na 1 porcję -…
477
7
Lazania farmera
składniki:
ziemniaki - 1 kilogram…
240
6
Sos Beszamelowy
Składniki:
500 ml mleka
łyżka masła
3…
225
5
Lody jogurtowo-malinowe z nutą lipy
Składniki:
( 6 por…
241
5
Chili con carne
Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa…
918
5
pierogi po meksykańsku
składniki
400 g mąki
15…
343
5
ROŻKI BIAŁOSTOCKIE
1kg ziemniaków ugotowanych w mundur…
223
5
Ryba zapiekana pod beszamelem
1130
4
Pyzy z mięsem po warszawsku
Pyzy z mięsem po warszawsku…
48
4
zapiekanka hiszpańska z papryką
składniki
cukinia
papry…
346
4
OGÓRECZKI W OCCIE WINNYM
Składniki:
6 małych ogóreczków…
948
4
Roladki z chleba tostowego.
Potrzebujemy:
- chleb tost…
1340
4
Szynka domowa
1 kg szynki wieprzowej
100 g soli
2 łyż…
244
4
Zapiekanka makaronowa z brokułami, łososiem, mozzarellą…
1
2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
3217
3
Potrzebne bedą nam piersi z kurczaka oraz:
2 łyżki oliw…
97
3
miłosny eliksir wenus -
składniki
1 szklanka (mogą być…
328
3
ciasto genueńskie z musem czekoladowym
biszkopt genueńs…
639
3
Placki jogurtowe z truskawkami
Składniki, około 18 plac…
W 766 innych kolekcjach
