Kuchnia

Domowa ,,mozarella"

Składniki:

400 ml śmietany 18%
4 łyżki majonezu
1/2 opakowania przyprawy tzatziki
1,5 dag żelatyny
pieprz


Żelatynę rozpuszczam w połowie szklanki gorącej wody. Pozostawiam do ostudzenia. Śmietanę miksuję z majonezem, pieprzem i przyprawą tzatziki około dwie minut na gładką masę. Następnie do masy śmietanowo-majonezowej dodaję rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę i jeszcze chwilę miksuję. Masę porcjuję w miseczkach.
Można dodać mniej tzatzików, jeśli lubi się mniej czosnkowy smak.