Kuchnia

Makaron z kurczakiem w sosie z mascarpone

Składniki:

* pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę
* opakowanie serka mascarpone
śmietanka 12 procent
* chilli, czosnek i zioła (świeże lub suszone)
* ulubiony makaron

Etapy przygotowania

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek w plasterkach i chilli pokrojone z pestkami, czyli pikantniejsze. Chwilę smażymy, potem odkładamy na talerzyk.

2.Na tłuszcz chillowo czosnkowy wkładamy kurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy, aż będzie miękki i lekko brązowy.

3. W osobnym garnku podgrzewamy lekko śmietankę i zdejmujemy z ognia. W niej rozpuszczamy mascarpone, mieszając go klasyczną trzepaczką. Gdy sos jest gotowy, dodajemy kurczaka, chilli, czosnek i zioła, które lubimy. Niech taki sos lekko sobie popyrka na maleńkim ogniu.

4. Gotujemy makaron. Polewamy sosem i jemy z zielona sałatą.