Kuchnia

Ziemniaki

FRYTKI BEZTŁUSZCZOWE

- kilka ziemniaków (najlepsze będą odmiany twarde i żółte),
- 1 białko jaja,
- sól,
- przyprawy: papryka w proszku, czosnek granulowany, tymianek, zioła prowansalskie, sól ziołowa

Wykonanie:
Ziemniaki obrać i pokroić w słupki lub ćwiartki. Pokrojone umyć i bardzo dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem (w celu pozbycia się nadmiaru skrobii). W dużej misce lekko ubić białko z dużą szczyptą soli. Dodać przyprawy. Frytki wrzucić do białka z przyprawami i dokładnie obtoczyć, aby każdy kawałek oblepił się białkiem. Tak przygotowane frytki rozkłożyć na blasze do pieczenia i zapiekać w 180-190ºC. Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju ziemniaka, grubości frytek i cech piekarnika, dlatego najlepiej piec je „na oko”. Jednak przybliżony czas to ok. 40-50 minut.
Dodał Janusz Bartoszewicz
 
Od Martyna Hnat

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
591 87 5
Lubię to Komentuj
288 36
Lubię to Komentuj
893 29
Pani Walewska - idealna na Wielkanoc mojewypieki.blox.…
Lubię to Komentuj
610 17
Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np p…
Lubię to Komentuj
299 7
Składniki: 1,5 paczki krakersów 3 paczki herbatników 1…
Lubię to Komentuj
103 7
Lubię to Komentuj
63 7
Makaron w kremowym sosie pomidorowym ze szpinakiem Skł…
Lubię to Komentuj
2809 6
Masę serową dzielimy na trzy części, mieszamy oddzielni…
Lubię to Komentuj
601 5
Bounty: Składniki: 200 gram wiórków kokosowych 100 mili…
Lubię to Komentuj
25 5
Lubię to Komentuj
108 5
Lubię to Komentuj
42 4
Tosty francuskie na słodko z czekoladą Składniki na śn…
Lubię to Komentuj
3307 4
Czosnkowe chlebki Naan Ja proponuję Wam dziś Naan w w…
Lubię to Komentuj
1220 4
FRYTKI BEZTŁUSZCZOWE - kilka ziemniaków (najlepsze będ…
Lubię to Komentuj
5 4
Chlebki czosnkowe Składniki: 500 g mąki pszennej, 25 g…
Lubię to Komentuj
1078 4
Mandarynkowa szachownica PRZYGOTOWANIE 2 GODZINY PIECZE…
Lubię to Komentuj
261 4
Zdrowe Odżywianie: Dietetyczne Przepisy: Ziemniaki inac…
zdrowe-odzywianie-prz...spot.com
Lubię to Komentuj
134 4
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (tart…
Lubię to Komentuj
572 4
Tortille cezara czyli sałatka inaczej Składniki na tal…
malinowa-kuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2693 4
Cannelloni z kurczakiem i pieczarkami Cannelloni z kur…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
75 3
Składniki: 1/2 kostki margaryny, 5 dag drożdży, 1/8 szk…
Lubię to Komentuj
5 3
Lubię to Komentuj
654 3
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składnik…
Lubię to Komentuj
188 3
Lubię to Komentuj
582 3
czekokada
kiggor.tumblr.com
Lubię to Komentuj
804 3
Kurczak po grecku Super prosty na obiad. Składniki: 1…
Lubię to Komentuj
10 2
Składniki: Ciasto: 5 żółtek 1 szkl cukru 3 łyżeczki pro…
Lubię to Komentuj
630 2 1
zapiekany półmisek warzyw: Składniki 1 mały brokuł 2-…
kuchnia.wp.pl
Lubię to Komentuj
48 2
Bułki nadziewane pieczarkami 4 bułki 30 dag pieczarek p…
Lubię to Komentuj
925 2
Rafaello bez pieczenia. składniki: 2-3 duże opakowania…
Lubię to Komentuj
1091 2
Bezglutenowe naleśniki Paleo Składniki: • 1 duży banan…
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
6490 2
Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa... pomi…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
235 2
Domowa chałwa, czyli cud, miód! I orzeszki też:) Past…
Lubię to Komentuj
137 2
chleb bezglutenowy - składniki na 1 bochenek: 500 g mą…
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
199 2
Czekolada na gorąco Składniki, 4 filiżanki: • 400 ml m…
Lubię to Komentuj
591 2
Bułki z przedziałkiem z domowej piekarni. | Ósmy kolor…
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
1194 2
Pieczone calzone: na ciasto: *1 i 3/4 szklanki mąki *3…
Lubię to Komentuj
1288 2
Ryż smażony po kantońsku Składniki: 2 torebki ryż…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
22 2
Makaron gotujemy żeby był al dente, podczas gotowania m…
Lubię to Komentuj
1600 2
.Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym. .…
W 1221 innych kolekcjach
M n i a m (777)
niaaam (215)
Przepisy (145)
ŁASUCHOWO (13)
Jedzonko (237)
przepisy. (64)
Przepisy na ciasta i nie tylko (50)
kuchnia (526)
Ziemniaki
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation