Kuchnia

Zielona surówka zabielana „nowalijka” |

(Dla 2-3 osób)

Składniki:

- 3-4 liście sałaty

- pół ogórka szklarniowego lub 2 ogórki gruntowe

- cebula dymka

- 2 rzodkiewki

- po łyżce natki pietruszki, koperku i szczypiorku

- 4 łyżki chudej śmietany lub jogurtu

- sól, pieprz ziołowy



- odrobina soku z cytryny

- cukier (opcjonalnie)



Sałatę umyć, porwać na nieduże kawałki. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w talarki. Cebulę pokroić w piórka, rzodkiewki pokroić w plasterki. Zieleninę drobno poszatkować. Dodać do warzyw.



W kubeczku zmieszać ze sobą śmietanę bądź jogurt, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i ewentualnie cukrem. Zabielić sałatkę powstałym sosem i dokładnie wymieszać.



Surówkę podawać do obiadu zarówno do mięs, jak i potraw wegetariańskich.



Smacznego!