Kuchnia

Muffinki z truskawkami

Składniki:

100 g masła

280 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

sól

2 jajka

100 g cukru

2 łyżki cukru z wanilią

250 g jogurtu naturalnego

200 g truskawek



Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. Jajka roztrzepać, dodać cukier i cukier waniliowy, roztopione masło i jogurt. Połączyć obie masy, tak aby wszystkie składniki były wilgotne. Dodać drobno pokrojone truskawki. Foremki napełnić masą do 3/4 wysokości.
Piec w 180oCok 25 min. w temperaturze do suchego patyczka.

Wystudzić na kratce.