Kuchnia

przystawki, przekąski

SAŁATKA CAPRESE

Składniki:

2 pomidory malinowe, 2 kulki sera mozzarella, liście świeżej bazylii, kilka gałązek świeżego oregano, pieprz, olej z pestek słonecznika

Pomidory umyć, pokroić na niezbyt cienkie plastry. Mozzarellę odsączyć z zalewy i również pokroić w plastry. Liście bazylii i gałązki oregano opłukać, osuszyć. Z gałązek oregano zerwać listki, łodyżki wyrzucić a listki drobno posiekać. Na talerzu lub półmisku układać na przemian plastry pomidorów, mozzarelli i liście bazylii, oprószyć pieprzem, posypać posiekanym oregano i skropić obficie olejem z pestek słonecznika.

Źródło: http://smakolykikoraliki.blog.pl/2014/07/08/salatka-caprese/