Kuchnia

Kurczak z papryką i cukinią to pyszne dietetyczne danie, które robi się w zaledwie 20 minut. Polecam!

Potrzebne składniki:
100 g filetu z kurczaka
1/2 cukinii
1/4 papryki czerwonej
1/4 papryki zielonej
1 mała cebula
1 łyżeczka garam masala
1/3 ostrej papryki
1/2 słodkiej papryki
2 łyżki jogurtu naturalnego
oliwa z oliwek
pieprz
sól
ryż

PRZYGOTOWANIE:
Na początku, ryż ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W między czasie pokroiłam filet z kurczaka oraz cebulę w kostkę, natomiast papryki w paski, a cukinię przekroiłam wzdłuż, a następnie w pół plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyłam cebulę jak się zarumieniła, dodałam kurczaka i przyprawiłam solą i pieprzem, smażyłam aż się kurczak zrumienił. Następnie dodałam papryki oraz cukinię i całość doprawiłam papryką słodką i ostrą oraz garam masala. Dodałam odrobinę wody i dusiłam całość aż warzywa zmiękły około 10 minut. Na koniec zdjęłam z palnika i dodałam jogurt naturalny, wymieszałam i gotowe. Kurczaka z papryką i cukinią podałam z ryżem.