Kuchnia

Dietetyczne pączki, czyli muffiny pączkowe!

Składniki (na 10 babeczek):
2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
1/5 szklanki (10 łyżeczek) stewii
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka chudego mleka
1/3 szklanki oleju
2 jajka
dżem z owoców dzikiej róży

Składniki suche i mokre mieszamy łyżką do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji, przelewamy do silikonowych foremek i wkładamy do nagrzanego na 175 stopni pieca. Pieczemy około 35 minut.
Gdy muffinki wystygną, wykrawamy w nich otwory, które napełniamy później dżemem z dzikiej róży, aby dopełnić smaku pysznych pączków!
Moim zdaniem faktycznie, babeczki są kapitalne. Minusem jednak jest cena dżemu, ale przecież inny dżem nie sprawiłby, że muffinki byłyby pączkowe!
Smacznego!