Kuchnia

ciastka

Babeczki oreo (12 sztuk)

Ciasto:
2 jajka
175 g cukru
5 łyżek kakao
4 łyżki rozpuszczonego masła
180 ml gorącej wody
140 g mąki pszennej
75 g mielonych wiórków kokosowych, migdałów lub orzechów
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
szczypta soli
100 g jogurtu naturalnego
12 ciasteczek oreo

Krem:
250 g serka mascarpone
150 ml kremówki
2 łyżeczki cukru pudru
8 ciasteczek oreo pokruszonych
12 mini ciasteczek oreo do ozdoby

Formę wyłożyć papilotkami, do każdej włożyć po ciasteczku oreo. jajka ubić z cukrem. Kakao rozpuścić w maśle i gorącej wodzie. mąkę przesiać z proszkiem, sodą i solą, wymieszać z mielonymi orzechami lub kokosem. Do jajek dodać na zmianę po łyżce jogurtu, łyżce masy kakaowej oraz suche składniki. Całość miksować na najmniejszych obrotach. Masę przełożyć do formy. Piec w 180 st 15 min. Ostudzić. Przygotować krem. Serek ubić z kremówką i cukrem. Wymieszać z ciasteczkami, przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Babeczki ozdobić kremem i udekorować ciasteczkiem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation