Kuchnia

Quesadilla z kurczakiem i serem

Skład:

2 większe filety z kurczaka

250g startego żółtego sera np; Gouda

70g startego sera parmezan

4 tortille

paczka sosu bolognese

½ łyżeczki papryki ostrej

½ łyżeczki papryki słodkiej

szczypta imbiru

szczypta suszonego czosnku

szczypta suszonej bazylii

szczypta tymianku

sól

2 łyżeczki oliwy

olej do smażenia



Przygotowanie:

Filety z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę.

Przyprawy mieszamy z solą i obsypujemy pokrojone filety. Dolewamy oliwę. Mieszamy i odstawiamy na ok. godzinę.

Smażymy na oleju, aż się lekko zrumienią.

Sos rozrabiamy w 200ml wody (trochę mniej niż na opakowaniu, aby był gęstszy).

Tortille rozkładamy i smarujemy sosem.

Quesadilla z kurczakiem i serem

Posypujemy żółtym serem

Quesadilla z kurczakiem i serem

Na to rozkładamy podsmażonego kurczaka

Quesadilla z kurczakiem i serem

Posypujemy parmezanem i resztą żółtego sera

Quesadilla z kurczakiem i serem

Składamy na pół

Quesadilla z kurczakiem i serem

Zapiekamy w opiekaczu z funkcją grilla lub na patelni.

Kroimy na części.