Kuchnia

Ciasta

Makowiec

Składniki

Ciasto:
3 szklanki maki
150g margaryny
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
2 jaja
60g drożdży
1/2 szklanki letniego mleka
cukier waniliowy

Masa makowa:
500g maku
100g margaryny
3 jaja
3/4 szklanki cukru
100g mieszanych bakalii (orzechy włoskie, rodzynki, skórka pomarańczowa kandyzowana)
olejek migdałowy

Przygotowanie:
Drożdże rozdrobnić, rozmieszać z cukrem 2 łyżkami mąki i łyżką mleka, rozczyn odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Pozostałe składniki wymieszać ze sobą, margarynę uprzednio stopić i ostudzić, wymieszać całość z rozczynem, dokładnie wyrobić ciasto aż będzie elastyczne i będzie odchodziło od rąk, gdy będzie za rzadkie dodać trochę mąki. Pozostawić do wyrośnięcia.
Mak zalać mlekiem, zagotować, ostudzić i zmielić w maszynce. Margarynę utrzeć z cukrem doawac mak, jaja, bakalie i doprawić do smaku olejkiem migdałowym.
Wyrośnięte ciasto zagnieść ponownie po czym rozwałkować dość cienko na 3 prostokąty. Prostokąt posmarować makiem, zawinąć boki na centymetr i zwijać roladę, roladę od razu zawinąć dokładnie w papier do pieczenia niezbyt luźno, ale tak by ciasto nie mogło zbyt wiele wyrosnąć. Taką czynność wykonać ze wszystkimi powstałymi prostokątami. Rolady piec w temp ok 180 stopni przez 50 minut. Gotowe rolady polukrowac lukrem albo posmarowac polewą czekoladową.
LUKIER: 1 białko, 3/4 szklanki cukru pudru, sok z cytryny. Białko ucierac z cukrem pudrem i sokiem z 1/2 cytryny na jednolitą masę.
Dodała Jadwiga Banowska
 
Od Martyna Hnat

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
591 87 5
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
288 36
Lubię to Komentuj
893 29
Pani Walewska - idealna na Wielkanoc mojewypieki.blox.…
Lubię to Komentuj
610 17
Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np p…
Lubię to Komentuj
400 8
Sałatka warstwowa z ryżem Zaletą tej sałatki jest nie…
buszujacawkuchni.pl
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
299 7
Składniki: 1,5 paczki krakersów 3 paczki herbatników 1…
Lubię to Komentuj
103 7
Lubię to Komentuj
63 7
Makaron w kremowym sosie pomidorowym ze szpinakiem Skł…
Lubię to Komentuj
2809 6
Masę serową dzielimy na trzy części, mieszamy oddzielni…
Lubię to Komentuj
969 6
Tę zupę możesz jeść nawet codziennie…a | Sekrety Odchud…
gurbacka.pl
Lubię to Komentuj
156 6
Sałatka makaronowa z brokułami - UgotujmyTo.pl
ugotujmyto.pl
Lubię to Komentuj
601 5
Bounty: Składniki: 200 gram wiórków kokosowych 100 mili…
Lubię to Komentuj
25 5
Lubię to Komentuj
407 5
Domowe wafelki mleczno-orzechowe a’la Knoppers Potrzeb…
Lubię to Komentuj
108 5
Lubię to Komentuj
62 4
Christmas / DIY: gourmet apples!
ourbestbites.com
Lubię to Komentuj
42 4
Tosty francuskie na słodko z czekoladą Składniki na śn…
Lubię to Komentuj
1049 4
Sernik kremowy z bitą śmietaną i sosem karmelowym Skła…
Lubię to Komentuj
3307 4
Czosnkowe chlebki Naan Ja proponuję Wam dziś Naan w w…
Lubię to Komentuj
1220 4
FRYTKI BEZTŁUSZCZOWE - kilka ziemniaków (najlepsze będ…
Lubię to Komentuj
5 4
Chlebki czosnkowe Składniki: 500 g mąki pszennej, 25 g…
Lubię to Komentuj
858 4
Drobne Przyjemności: Likier kukułkowy Składniki: 500 ml…
drobneprzyjemnosci.blogspot.com
Lubię to Komentuj
39 4
media-cache-ec0.pinimg.com
Lubię to Komentuj
261 4
Zdrowe Odżywianie: Dietetyczne Przepisy: Ziemniaki inac…
zdrowe-odzywianie-prz...spot.com
Lubię to Komentuj
134 4
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (tart…
Lubię to Komentuj
13 4
Angielskie ciasto świąteczne | Moje Wypieki
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3704 3
Tiramisu owocowe Składniki na około 8 porcji: 2 opakowa…
Lubię to Komentuj
75 3
Składniki: 1/2 kostki margaryny, 5 dag drożdży, 1/8 szk…
Lubię to Komentuj
5 3
Lubię to Komentuj
3682 3
Maseczka odżywczo wygładzająca Maseczka nadaje jedwabis…
Lubię to Komentuj
654 3
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składnik…
Lubię to Komentuj
188 3
Lubię to Komentuj
33 3
Dzikowiec od kuchni: Boże Narodzenie
dzikowiec-od-kuchni.b...spot.com
Lubię to Komentuj
931 3
Lody są naprawdę - choć rzadko używam tego słowa - wypa…
Lubię to Komentuj
804 3
Kurczak po grecku Super prosty na obiad. Składniki: 1…
Lubię to Komentuj
67 2
facebook.com
Lubię to Komentuj
590 2
ZAPOMNIANY DESER Składniki białka z 6 jajek…
Lubię to Komentuj
1078 2
Mandarynkowa szachownica PRZYGOTOWANIE 2 GODZINY PIECZE…
Lubię to Komentuj
363 2
m i o d o w y o r z e c h o w i e c składniki na cia…
Lubię to Komentuj
51 2
...
W 226 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (671)
niaaam (215)
Fajne ciuchy (29)
Design (3152)
Przepisy na ciasta i nie tylko (351)
ciasta i desery (632)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1008)
Pysznosci SWIAT BOZEGO NARODZENIA (596)
Ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation