Kuchnia

przetwory

konfitura akacjowa

600 g cukru
200 g płatków akacji
2 ziarna kardamonu
600 ml wody
sok z 1 cytryny
1 łyżka spirytusu

Płatki akacji, 1/3 cukru włożyć do miski i wyrabiać wałkiem jak ciasto lub utrzeć w moździerzu z dodatkiem soku z cytryny. Resztę cukru zagotować z wodą, a gdy się rozpuści, dodać masę akacjową, kardamon i gotować na maleńkim ogniu, aż zgęstnieje. Na samym końcu dodać alkohol i dobrze wymieszać. Przełożyć do wyparzonych słoików i zakręcić wyparzonymi pokrywkami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation