Inne

KAKAO odkryli Majowie i Aztekowie.
W kręgu kulturowym Ameryki Środkowej nasiona kakaowca służyły do obrzędów religijnych oraz jako środek płatniczy. Kakao było uważane za napój, który zesłali bogowie – leczyło rany, dodawało sił, rozjaśniało umysł. Krzysztof Kolumb przywiózł ziarna kakaowca zza oceanu. Wkrótce wszystkie europejskie dwory ceniły sobie smak napoju bogów, a eksperymenty z formą jego podania doprowadziły w XIX wieku do odkrycia tabliczki czekolady.

Czy kakao może mieć korzystne właściwości zdrowotne ? Odpowiedź brzmi- TAK.Nie chodzi jednak o sztuczne, rozpuszczalne produkty instant, które można kupić w każdym sklepie.
Prawdziwe, naturalne kakao, pochodzi z upraw gorącej Ameryki Środkowej i jest kopalnią wielu składników mineralnych, które korzystnie wpływają na cały ludzki organizm.

Właściwości kakao:
zmniejszenia ryzyko powstawania zakrzepów, miażdżycy,
obniżanie poziomu złego cholesterolu,
ograniczenie ryzyka występowania nowotworów, w tym raka jelita grubego
opóźnianie efektów starzenia,
regulacja działania układu immunologicznego,
działanie detoksykacyjne i przeciwbakteryjne,
pobudzanie właściwej pracy umysłu, poprawa pamięci.

Kakao jest bardzo dobrym źródłem magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu czy cynku.

Powszechnie wiadomo, że kakao świetnie wpływa na samopoczucie i koncentrację, redukuje stres i wyczerpanie.

Przeciwutleniacze, których w dużych ilościach dostarcza nam kakao, mają nie tylko właściwości antyrakowe, ale też chronią przed wirusami, chorobami skóry i zapewniają dłuższą młodość. Masło kakaowe ma szerokie zastosowanie w kosmetyce i jest szczególnie polecane dla skóry suchej i zmęczonej.

Inny wymiar korzyści z konsumpcji kakao dotyczy nastroju. Kakao jest bogate w środki, które zwiększają produkcje rożnych substancji chemicznych w mózgu wpływających na dobre samopoczucie, zwłaszcza serotoniny i dopaminy. Oznacza to, ze kakao posiada właściwości antydepresyjne, poprawiające nastrój.

Należy jeszcze wspomnieć, że kakao ma właściwości poprawiające krążenie, jest doskonałym afrodyzjakiem. Warto więc wieczorem (wraz ukochanym) wypić na rozgrzanie kubek gorzkiego kakao lub zjeść kawałek gorzkiej czekolady