Kuchnia

Łosoś pod kruszonką
Składniki kruszonki (na dwa duże filety):
- 3 łyżki bułki tartej
- 70 gram rozpuszczonego masła
- 1 duży ząbek czosnku
- pół łyżeczki soli
- 1 pęczek koperku

Filety umyć, usunąć ewentualne ości. Posypać solą ziołową i pieprzem, ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórą ku dołowi.
W miseczce wymieszać bułkę tartą z solą, drobno pokrojonym koprem, czosnkiem i roztopionym masłem. Taką panierkę ułożyć cienko na rybie.
Naczynie wstawić do nagrzanego do 190C piekarnika i piec ok. 20 minut.