Kuchnia

Kluski i makaron

Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami


Z podanych niżej składników wychodzi bardzo duża porcja. Oczywiście zależy od możliwości, ale myślę że spokojnie wystarczy dla 6 osób.

Składniki:
ok. 50 g suszonych grzybów leśnych
ok. 1 kg kapusty kwaszonej
2 duże marchewki starte na dużych oczkach
1 paczka makaronu typu łazanki, ja dałam paczkę 500 g, ale lepiej będzie dać go nieco mniej, myślę że 400 g będzie optymalnie.
2 średnie cebule, drobno posiekane
3 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
lubczyk i majeranek
ok. 2 łyżki masła ekstra


Suszone grzyby namaczamy kilka godzin wcześniej, a najlepiej na całą noc. Następnie gotujemy je w tej samej wodzie z niewielką ilością soli. Ugotowane i ostudzone siekamy na małe kawałki.

Kapustę kwaszoną przepłukujemy zimną wodą, jeśli trzeba kroimy i wkładamy do garnka. Zalewamy ją taką ilością wody, aby była lekko przykryta. Dodajemy również startą marchewkę. Gotujemy ją ok. 1 godziny, aż będzie miękka. W trakcie gotowania do kapusty dodajemy też wywar od ugotowanych grzybów.
Po ugotowaniu kapustę odcedzamy na sicie i lekko odciskamy.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej, rumienimy posiekaną cebulę. Następnie dodajemy odciśniętą kapustę i posiekane grzyby, oraz sól, pieprz (dość dużą ilość, ja dałam ponad 1 łyżeczkę) i inne przyprawy do smaku.
Całość lekko podsmażamy cały czas mieszając.

Łazanki gotujemy - najlepiej tak jak lubicie, na miękko lub al dente.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.

Ugotowane i odcedzone łazanki przekładamy do dużego żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Dodajemy przesmażoną kapustę z grzybami i mieszamy dokładnie. Na wierzchu układamy wiórki masła i całość wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Łazanki zapiekamy przez ok. 40 min.

Smacznego ;)
Dodała Asia
 
Od Milka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
3282 9
Zupa serowa przepis Składniki: - 2 cebule - 1 marchewka…
gotuj.pl
Lubię to Komentuj
427 9
Ciacho cynamonowe z rodzynkami Składniki: 520g mąki 17…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
1745 8 1
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
1643 7
PASTA CUKINIOWA Składniki: 1 średnia cukinia 1-2 cebul…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
51 7
Lubię to Komentuj
812 7
Tort rumuński Ciasto: - 250 g mąki - 120 g miodu - 120…
arabeskawaniliowa.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1166 6
Letni tort
Lubię to Komentuj
1114 6
Sałatka z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydz…
Lubię to Komentuj
1177 5
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
1657 5
100g mąki pszennej pełnoziarnistej, 100g płatków owsian…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1677 5
Smaczny sposób na orzeźwienie. Pomarańczowe uderzenie…
boska.pl
Lubię to Komentuj
479 4
Chapati - cienkie placki pszenne z ciasta - przepisy -…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
439 4
Kurczak zapiekany Sos pomidorowy z mascarpone: • 1…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2189 3
Składniki: 1 szklanka surowego ryżu; 1 szklanka kukuryd…
Lubię to Komentuj
50 3
Karp w panierce z płatków owsianych i orzechów Nawigil…
Lubię to Komentuj
221 3
KARP W MIGDAŁACH Składniki: karp: 800 g wino czerwone…
Lubię to Komentuj
347 3
Czekoladowe oczka składniki na ok. 40 malutkich ciast…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
375 3
Koktajl energetyczny Orzeźwiający sposób na ugaszenie…
Lubię to Komentuj
474 3
Owocowe parfait ze świeżymi owocami, bitą śmietaną, jog…
kuchennyblat.pl
Lubię to Komentuj
185 3
Puszyste Kanapeczki Śniadaniowe - Dukan 3 łyżki otrębó…
Lubię to Komentuj
671 3
Sałatka z serem Składniki: - 300 g twardego sera żółte…
przystole.blox.pl
Lubię to Komentuj
56 3
semifreddo, wspaniały deser lodowy ( przepis na dwie k…
bontonitalia.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1041 3
Składniki: - 1 bagietka - oliwa z oliwek - 3 ząbki…
Lubię to Komentuj
1033 2
Makaron z pulpecikami: (porcja na 6 osób) pulpeciki -…
Lubię to Komentuj
99 2
Quiche Składniki ilość porcji: 8 Spód 225 g mąki psze…
allrecipes.pl
Lubię to Komentuj
386 2
DIY Tomato Skin Rose DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
1402 2
Ciastka kokosowe Składniki (10 ciastek): 1 i 1/4 szkla…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
856 2
Składniki (1 duża szklanka):
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
378 2
FASOLKA PO BRETOŃSKU Składniki: 1/2 kg fasoli piękny…
Lubię to Komentuj
699 2
Lava Cake Składniki na 2 większe porcje (foremki o śr…
Lubię to Komentuj
156 2
"Ryba po grecku" Filety z dorsza pieczone…
Lubię to Komentuj
81 2
Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami Z podanych niż…
Lubię to Komentuj
31 2
Karp w migdałach Co kupić karp: 800 g wino czerwone wy…
Lubię to Komentuj
234 2
Pstrąg pieczony z ziemniakami 4 pstrągi patroszone 2 ł…
Lubię to Komentuj
654 2
Ryba po grecku Ryba po grecku Czas przygotowania: 50 m…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
717 2
PLACUSZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO. Składniki: 15…
Lubię to Komentuj
1193 2
Danie z makaronu Przepis Składniki: duża paczka maka…
Lubię to Komentuj
1090 2
zwijany tort
Lubię to Komentuj
1050 2
Zobacz jak zrobić rolki z tortilli z pesto i szynką...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
81 2
Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami Z podanych niż…
W 82 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (3655)
Wigilia (21)
Świetne pomysły, Krok po kroku♥, diy, (124)
DANIA (234)
Przepisy (949)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1280)
kuchnia (129)
Przepisy na ciasta i nie tylko (100)
1 lubi to
Kluski i makaron
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation